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2025年安徽省亳州市国家职业技能鉴定考评员题库(国编)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种药材属于安徽省亳州市的特产？()

A.黄芪

B.当归

C.人参

D.黄连

2.在中药材的采收过程中，以下哪项说法是错误的？()

A.采收时要选择晴天进行

B.采收时要避免药材受损

C.采收后要及时干燥

D.采收时要使用机械采收

3.以下哪种药材在炮制过程中需要经过炒制？()

A.黄芪

B.当归

C.人参

D.黄连

4.中药材的储存环境要求以下哪项？()

A.避光、通风、干燥

B.阴凉、潮湿、通风

C.阳光、干燥、通风

D.阴凉、干燥、避光

5.以下哪种药材属于清热解毒类？()

A.黄芪

B.当归

C.人参

D.黄连

6.在中药材的加工过程中，以下哪种方法不属于炮制？()

A.炒制

B.炙制

C.水煎

D.炮制

7.以下哪种药材属于补气养血类？()

A.黄芪

B.当归

C.人参

D.黄连

8.在中药材的鉴别过程中，以下哪种方法属于感官鉴别？()

A.显微镜观察

B.紫外光谱分析

C.气味鉴别

D.炮制分析

9.以下哪种药材属于温补类？()

A.黄芪

B.当归

C.人参

D.黄连

10.在中药材的采收季节中，以下哪项说法是正确的？()

A.所有药材都在秋季采收

B.所有药材都在夏季采收

C.不同的药材有不同的采收季节

D.所有药材都在春季采收

二、多选题(共5题)

11.以下哪些属于中药材的质量控制指标？()

A.外观

B.气味

C.水分

D.灰分

E.重金属含量

12.以下哪些属于中药材的炮制方法？()

A.炒制

B.炙制

C.煎煮

D.研磨

E.煎熬

13.以下哪些是中药材储存中常见的病害？()

A.腐败

B.蛀虫

C.发霉

D.变质

E.水渍

14.以下哪些属于中药材的药用部位？()

A.根

B.茎

C.叶

D.果实

E.花蕾

15.以下哪些是中药材采收时的注意事项？()

A.选择晴天采收

B.避免药材受损

C.采收后及时干燥

D.采收时使用机械

E.采收时注意药材的完整度

三、填空题(共5题)

16.中药材的采收时间通常根据药材的成熟度和药用部位来确定，其中根及根茎类药材的最佳采收时间为秋季。

17.中药材的炮制过程中，常用的炒制方法有清炒、炒黄、炒焦等，其中炒黄适用于含挥发油较多的药材。

18.中药材的储存过程中，需要控制适宜的温湿度，一般要求温度在0℃至30℃之间，相对湿度在45%至75%之间。

19.中药材的质量检验主要包括外观检验、显微鉴别、理化鉴别和含量测定等四个方面。

20.中药材的药用部位不同，其药效和作用也有所不同，如人参以根入药，具有大补元气的功效；而人参叶则具有清热解毒的作用。

四、判断题(共5题)

21.中药材的炮制过程可以去除药材的毒性。()

A.正确B.错误

22.中药材的储存过程中，湿度越低越好。()

A.正确B.错误

23.所有中药材都可以直接用于泡茶饮用。()

A.正确B.错误

24.中药材的质量检验可以通过感官鉴定完全确定其质量。()

A.正确B.错误

25.中药材的采收时间对药材的药效没有影响。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述中药材炮制过程中炒制方法的目的和适用范围。

27.中药材储存时如何避免发霉和虫蛀？

28.中药材的质量检验包括哪些方面？

29.中药材采收时如何确保药材的品质？

30.请解释中药材中的“道地药材”概念及其重要性。

2025年安徽省亳州市国家职业技能鉴定考评员题库(国编)

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】当归是安徽省亳州市的特产，具有很高的药用价值。

2.【答案】D

【解析】中药材采收过程中，一般采用人工采收，避免使用机械采收导致药材受损。

3.【答案】A

【解析】黄芪在炮制过程中需要经过炒制，以去除药材中的杂质，提高药效。

4.【答案】D

【解析】中药材的储存环境要求阴凉、干燥、避光，以防止药材变质。

5.【答案】D

【解析】黄连属于清热解毒类药材，具有清热燥湿、泻火解毒的功效。

6.【答案】C

【解析】水制是中药材的加工方