菇农销售行为的多维度剖析与影响因素实证探究.docxVIP

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2025-12-22 发布于上海
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菇农销售行为的多维度剖析与影响因素实证探究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

食用菌产业作为我国农业的重要组成部分，在促进农民增收、推动农业产业结构调整以及保障国家粮食安全等方面发挥着关键作用。近年来，我国食用菌产业发展态势良好，已成为全球最大的食用菌生产和消费国。据中国食用菌协会统计数据显示，2022年全国食用菌总产量4222.54万吨（鲜品），较上一年增长2.14%；总产值达到3887.22亿元，同比增长11.84%，预计2023年中国食用菌总产量约4325.66万吨，总产值增长至4102.7亿元。这一产业的蓬勃发展，不仅满足了国内市场对食