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酒店实训指导题库及答案.doc

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    酒店实训指导题库及答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.在酒店前台接待过程中，以下哪项不是标准的服务流程？

    A.问候客人并询问需求

    B.预订房间并办理入住手续

    C.提供客房内的设施使用说明

    D.结账并送别客人

    答案：C

    2.酒店客房清洁过程中，以下哪项是最后进行的步骤？

    A.收拾床铺

    B.清洁卫生间

    C.擦拭家具

    D.检查并补充客房用品

    答案：D

    3.酒店餐饮服务中，以下哪项不是餐厅服务员的职责？

    A.接待客人并引导入座

    B.推荐菜品并回答客人询问

    C.处理客人投诉并解决问题

    D.负责餐厅的日常清洁工作

    答案：D

    4.酒店安全管理中，以下哪项不是

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