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2025年医卫类临床营养（师）-专业实践能力参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养师评估患者膳食摄入时，需优先考虑以下哪项指标？

A.患者主观报告的食欲

B.24小时膳食回顾法

C.患者体重变化趋势

D.患者饮食习惯记录

2、慢性肾病患者氮摄入量应控制在每日多少千卡？

A.0.6g/kg

B.0.8g/kg

C.1.0g/kg

D.1.2g/kg

3、术后早期肠内营养的启动时间一般为？

A.术后2小时

B.术后4小时

C.术后6小时

D.术后12小时

4、营养风险筛查中，MNA-SF的适用人群是？

A.18岁以下青少年

B.65岁以上老年人

C.恶性肿瘤患者

D.糖尿病前期人群

5、高钾血症患者饮食中应避免以下哪种食物？

A.香蕉

B.芝士

C.菠菜

D.瘦肉

6、营养干预中，以下哪种途径能最快改善氮平衡？

A.胃造瘘术

B.肠造瘘术

C.中心静脉置管

D.口服营养补充剂

7、妊娠期糖尿病患者的碳水化合物供能比应控制在？

A.40%-50%

B.50%-60%

C.60%-70%

D.70%-80%

8、营养支持液中葡萄糖与氨基酸的浓度比通常为？

A.3:1

B.2:1

C.1:1

D.1:2

9、营养干预中，营养教育采用哪种模式效果最佳？

A.单次讲座

B.家庭参与式教育

C.视频教学

D.个体化反馈

10、急性肾损伤患者的营养支持途径优先选择？

A.口服营养

B.胃造瘘

C.肠造瘘

D.静脉营养

11、临床营养师评估老年患者营养风险时首选的工具是？

A.MNA-SF

B.NRS-2002

C.NRS-70

D.NRS-10

12、慢性肾病患者制定膳食原则时，蛋白质摄入量应？

A.≥1.2g/kg/d

B.0.6-0.8g/kg/d

C.≤0.6g/kg/d

D.≥2.0g/kg/d

13、关于糖尿病营养干预，错误的是？

A.控制总热量

B.优先选择精制碳水

C.增加膳食纤维

D.监测血糖波动

14、术后患者营养支持途径不包括？

A.肠内营养

B.静脉营养

C.肌内注射

D.口服营养补充剂

15、营养干预流程中，实施阶段的核心是？

A.制定个性化方案

B.患者教育

C.食物交换份指导

D.营养素补充

16、关于营养风险筛查，正确表述是？

A.阳性即需营养干预

B.阴性无需后续评估

C.需结合临床指标综合判断

D.仅适用于老年人

17、肥胖患者减重期间，每日热量缺口应？

A.≥500kcal

B.300-500kcal

C.≤200kcal

D.不设限制

18、营养支持治疗中，肠内营养首选途径是？

A.经鼻空肠置管

B.经胃管

C.静脉输注

D.肌内注射

19、关于营养风险筛查工具，错误的是？

A.NRS-2002适用于所有年龄

B.MNA-SF包含6项指标

C.NRS-70包含70项问题

D.阳性需营养干预

20、营养干预效果评价应包含？

A.患者满意度

B.营养指标改善

C.医疗费用降低

D.以上均可

21、临床营养师评估患者营养风险时，最常用的筛查工具是？

A.MNA（老年人体质评估量表）

B.NRS-2002（营养风险筛查量表）

C.DTS（成人营养风险筛查量表）

D.BFS（儿童营养风险筛查量表）

22、营养支持治疗的最佳开始时间是？

A.患者入院后立即实施

B.确诊后24小时内

C.术后第3天

D.营养风险评分≥3时

23、关于营养补充剂与药物相互作用的描述错误的是？

A.奥美拉唑可能影响营养补充剂吸收

B.铁剂与钙剂同服会降低吸收率

C.胰岛素与膳食纤维剂可协同控糖

D.维生素C可能增加抗生素肾毒性

24、严重烧伤患者的蛋白质推荐摄入量是？

A.1.2g/kg/d

B.1.5g/kg/d

C.2.0g/kg/d

D.2.5g/kg/d

25、患者教育中关于糖尿病饮食的核心原则是？

A.完全禁食含糖食物

B.控制总热量并均衡分配三餐

C.每日摄入≥200g精制碳水化合物

D.选择高升糖指数食物

26、监测营养干预效果的常规指标不包括？

A.体重变化

B.血清白蛋白水平

C.肌肉厚度测量

D.粪便失禁发生率

27、营养风险筛查工具NRS-2002的适用人群是？

A.0-3岁婴幼儿

B.4-18岁儿童

C.≥19岁成人

D.孕妇及哺乳期女性

28、营养干预后3个月应重点评估的指标是？

A.血清前白蛋白水平

B.24小时尿蛋白定量

C.骨密度X光片

D.肝功能酶谱

29、关于蛋白质与免疫功能的描述正确的是？

A.蛋白质摄入不足会降低