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春节习俗

传统文化介绍

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“年”的传说

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽

走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的

活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，

它们便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”,并且想出了一整套过年关的

办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲

在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和

睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐

在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

目录

历史发展节日活动

风俗习惯时令食品

历史发展

节日介绍

O即夏历〔农历〕新年

O时间：狭义农历正月初一，广义正月初一至正月十五

O古称：元日、元旦、元正、元辰、元朔、岁旦、岁首、

岁朝、新正、首祚、三元〔“正”即正月之“正”

O俗称“过大年”

节日起源

O春节和新年的概念，最初的含意来自农业，古时人们把谷的生

长周期称为“年”,《说文。禾部》:“年，谷熟也”。春节

〔夏历新年〕源自何时很难考究，不过一般认为起源于中国殷

商时期的年头岁末祭神、祭祖活动〔腊祭〕。

O实际上古代的“春节”,是指农历二十四节气中的“立春”。

名称变革

◎在先秦时叫“上日”、“元◎到了唐宋元明，则称为

日”、“改岁”、“献岁““元旦”、“元”、“岁

等；到了两汉时期，又被日”、“新正”、“新元”

叫为“三朝”、“岁旦”、等；而清代，一直叫”元

“正旦”、“正日”;旦”或“元日”。

春节历法

○春节的时间〔农历正月初一〕在公历1月21日至2月21日之间游

动。“最早的春节”〔如1966年的1月21日〕和“最迟的春节”

〔如1985年的2月20日〕相差整一个月。根据历法计算，如果农

历不进行人为调整的话，2319年2月21日将迎来“史上最晚春

节”,此前春节最迟出现在公历2月20日，为1920年和1985年。

历史发展

O宋代人过年开始吃饺子，宋朝称饺子为“角子”。宋代

已普遍开始用纸包火药做成爆竹。除夕、春节放爆竹之

俗便逐渐盛行。《东京梦华录》说：“是夜，禁中爆竹

山呼，闻声于外。”到了明朝，接牡神、贴门神、除夕

守岁、十五赏灯会都已经盛行。《万历嘉兴府志》中记

载：“除夕，易门神、桃符、春帖，井限皆封。爆竹，

燔紫，设酒果聚饮，锣鼓彻夜，谓之守岁。”

风俗习惯

放鞭炮贴春联吃饺子

拜年团圆饭压岁钱

小年

◎腊月二十三或二十四又称“小年”,是民间祭灶的日子。民谣中

“二十三，糖瓜粘”指的即是每年腊月二十三或二十四日的祭灶。

有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，

一般民家在二十四日，水上人家则为二十五日举行祭灶。小年是整

个春节庆祝活动的开始和伏笔，其主要活动有两项：扫年和祭灶。

除此之外，还有吃灶糖的习俗，有的地方还要吃火烧、吃糖糕、油

饼，喝豆腐汤。

祭灶

O祭灶，是一项在中国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，

差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为

“司命菩萨”或“灶君司命”,传说他是玉皇大帝封的“九

天东厨司命灶王府君”,负责管理各家的灶火，被作为一家

的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，

中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直

接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷一人，有的则有男女两

人，女神被称为“灶王奶奶”。

祭灶

◎腊月二十三日的祭灶与过年有着密切的关系。因为，在一周后的

大年三十晚上，灶王爷便带着一家人应该得到的吉凶祸福，与其

他诸神一同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他

诸神