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咖啡馆活动策划方案

一、活动核心定位

以“啡香慢享・邂逅美好”为核心主题，聚焦“提升到店客流、增强客户粘性、拓展消费场景、

强化品牌调性”四大目标。结合咖啡馆“文艺、休闲、社交”的核心属性，打造“主题体验+互

动参与+优惠促销”的多元活动模式，既满足都市人群休闲放松、社交互动的需求，又通过特

色活动与专属福利激发消费潜力，最终实现“短期引流增收+长期品牌沉淀”，让咖啡馆成为

区域内兼具口碑与影响力的休闲社交目的地。

二、活动基本信息

1.活动名称：“啡香拾光・慢享生活”咖啡馆主题系列活动

2.活动时间：____年__月__日-____年__月__日（建议每周六/周日举办，共4场，每场

14:00-17:00，避开工作日高峰）

3.活动地点：____咖啡馆店内（划分活动主区、互动体验区、休闲消费区，确保动线清晰）

4.目标客群：18-45岁都市青年（职场白领、学生、自由职业者）、情侣、闺蜜、咖啡爱好

者、文艺青年；核心需求为休闲放松、社交打卡、学习咖啡知识、体验新鲜事物。

5.活动规模：每场控制在30-50人，确保活动体验感与安全性。

三、核心活动内容设计

（一）四大主题活动专场（每周1场，每场聚焦1个核心主题）

1.第一场：咖啡品鉴工坊（主打“专业体验+知识科普”）

◦核心内容：

▪咖啡知识分享（40分钟）：邀请专业咖啡师讲解咖啡起源、产区特点、品种分类

（阿拉比卡、罗布斯塔等）、烘焙工艺，现场展示不同烘焙度咖啡豆的外观、香

气差异；

▪品鉴体验（60分钟）：提供3-4款精品咖啡（如埃塞俄比亚耶加雪菲、哥伦比亚

苏普雷莫、肯尼亚AA），指导参与者通过“闻香、观色、啜饮”三步法品鉴，对

比不同咖啡的酸度、苦度、醇厚度与风味特点，记录品鉴感受；

▪互动问答（20分钟）：咖啡师解答参与者关于咖啡冲泡、储存、选购等问题，赠

送咖啡知识手册与小份咖啡豆样品；

▪消费联动：活动现场购买品鉴款咖啡豆享8折优惠，办理会员储值赠定制咖啡

杯。

1.第二场：手冲咖啡实操课（主打“亲手体验+技能提升”）

◦核心内容：

▪工具介绍（20分钟）：展示手冲咖啡必备工具（手冲壶、滤杯、滤纸、磨豆机、

电子秤），讲解工具选择与使用技巧；

▪实操教学（80分钟）：咖啡师分步演示手冲咖啡流程（磨豆粗细调节、粉水比例

控制、水温把控、注水节奏），参与者分组实操，咖啡师逐一指导调整，解决操

作难点；

▪作品评选（20分钟）：参与者分享自己冲泡的咖啡，由咖啡师与现场观众共同评

选“最佳手冲作品”，获胜者获免费手冲咖啡券+咖啡豆礼盒；

▪消费联动：活动后1周内到店消费，出示活动参与凭证享手冲咖啡买一赠一，购

买手冲工具套装享7折优惠。

1.第三场：咖啡+甜点DIY派对（主打“亲子/闺蜜互动+趣味体验”）

◦核心内容：

▪甜点制作（60分钟）：提供曲奇饼干、玛芬蛋糕等简易甜点的食材与工具，由甜

点师指导参与者亲手制作，可根据喜好添加咖啡粉、可可粉等调味；

▪咖啡搭配（40分钟）：咖啡师讲解不同甜点与咖啡的搭配技巧（如甜腻甜点搭配

高酸度咖啡、清淡甜点搭配醇厚咖啡），提供2款咖啡供参与者搭配品尝；

▪创意摆盘（20分钟）：鼓励参与者对自己制作的甜点进行创意摆盘，拍照打卡分

享至社交平台，带店铺定位与话题#咖啡馆DIY派对#，可兑换小份咖啡冻；

▪消费联动：DIY作品