2025 年大学化妆品科学与技术（化妆品化学）试题及答案.docVIP

2025年大学化妆品科学与技术（化妆品化学）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

一、选择题（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.以下哪种物质不属于化妆品的基质原料？（）

A.油脂类

B.表面活性剂

C.防腐剂

D.粉质原料

2.化妆品中常用的保湿剂是（）。

A.乙醇

B.甘油

C.香精

D.色素

3.下列哪种油脂具有良好的滋润性和稳定性？（）

A.橄榄油

B.蓖麻油

C.椰子油

D.羊毛脂

4.化妆品中添加的防腐剂主要作用是（）。

A.增加产品香味

B.防止微生物生长

C.改善产品质地

D.提高产品色泽

5.以下哪种表面活性剂具有较强的去污能力？（）

A.阴离子表面活性剂

B.阳离子表面活性剂

C.非离子表面活性剂

D.两性离子表面活性剂

6.化妆品中常用的增稠剂是（）。

A.氯化钠

B.海藻酸钠

C.维生素C

D.水杨酸

7.下列哪种物质可作为化妆品的pH调节剂？（）

A.氢氧化钠

B.柠檬酸

C.碳酸钙

D.硫酸镁

8.化妆品中添加的香料主要作用是（）。

A.增加产品重量

B.防止产品变质

C.赋予产品香气

D.提高产品稳定性

9.以下哪种粉质原料常用于制造香粉？（）

A.高岭土

B.滑石粉

C.钛白粉

D.氧化锌

10.化妆品中常用的抗氧化剂是（）。

A.维生素E

B.维生素B1

C.维生素A

D.维生素D

二、多项选择题（总共5题，每题4分，每题有两个或两个以上正确答案，请将正确答案填写在括号内）

1.化妆品的主要功能包括（）。

A.清洁

B.保湿

C.美白

D.防晒

E.治疗疾病

2.以下哪些属于化妆品的辅助原料？（）

A.防腐剂

B.香精

C.色素

D.抗氧化剂

E.pH调节剂

3.常用的油脂类原料有（）。

A.橄榄油

B.凡士林

C.石蜡

D.霍霍巴油

E.硅油

4.化妆品中常用的表面活性剂类型有（）。

A.阴离子表面活性剂

B.阳离子表面活性剂

C.非离子表面活性剂

D.两性离子表面活性剂

E.天然表面活性剂

5.以下哪些物质可用于化妆品的保湿？（）

A.透明质酸钠

B.甘油

C.丙二醇

D.尿素

E.海藻糖

三、判断题（总共10题，每题2分，判断下列说法是否正确，正确的打“√”，错误的打“×”）

1.化妆品只能用于面部护理。（）

2.所有的防腐剂都对人体有害。（）

3.油脂类原料在化妆品中主要起清洁作用。（）

4.表面活性剂的HLB值越高，亲水性越强。（）

5.化妆品中添加的色素越多越好。（）

6.保湿剂的作用是防止皮肤水分流失。（）

7.化妆品的pH值一般应接近皮肤的pH值。（）

8.香料的添加量越多，产品的香气越浓郁。（）

9.粉质原料可以改善化妆品的外观和质感。（）

10.抗氧化剂可以延长化妆品的保质期。（）

四、简答题（总共3题，每题10分，请简要回答下列问题）

1.简述化妆品的分类方法及主要类别。

2.说明油脂类原料在化妆品中的作用及常见种类。

3.阐述表面活性剂在化妆品中的应用原理及常见类型。

五、论述题（总共1题，每题20分，请详细论述下列问题）

1.谈谈你对化妆品安全性的理解，以及化妆品中常见的安全问题和应对措施。

答案：

一、选择题

1.C

2.B

3.D

4.B

5.A

6.B

7.B

8.C

9.B

10.A

二、多项选择题

1.ABCD

2.ABCDE

3.ABCDE

4.ABCD

5.ABCDE

三、判断题

1.×

2.×

3.×

4.√

5.×

6.√

7.√

8.×

9.√

10.√

四、简答题

1.化妆品分类方法多样。按使用部位可分为面部、眼部、唇部等化妆品；按功能可分为清洁、护肤、彩妆、护发等类别；按剂型可分为乳液、膏霜、水剂、粉剂等。

2.油脂类原料在化妆品中起滋润、保护、溶剂等作用。常见种类有橄榄油、凡士林、羊毛脂、霍霍巴油等。橄榄油滋润保湿；凡士林封闭性好；羊毛脂亲和性佳；霍霍巴油接近人体皮脂。

3.表面活性剂在化妆品中利用其乳化、分散、增溶等原理。常见类型有阴离子表面活性剂，去污力强；阳离子表面活性剂，有调理作用；非离子表面活性剂，刺激性低；两性离子表面活性剂，性质温和。

五、论述题

化妆品安全性至关重要。常见安全问题包括原料过敏，如香料、防腐剂等；微生物污染致变质；重金属超标危害健康。应对措施有严格