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河北区食品安全事故应急预案

1总则

1.1编制目的

建立健全应对食品安全事故运行机制，有效预防、积极应对

食品安全事故，高效组织应处置工作，最大限度地减少食品安

全事故的危害，保障公众健康与生命安全，维护公共安全和社会

稳定。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国突发事件应对法》《中华人民共和国

食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民

共和国食品安全法实施条例》《中共中央国务院关于深化改革

加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制

规定》《国家突发公共事件总体应预案》《国家食品安全事故

应预案》和《天津市实〈施中华人民共和国突发事件应对法〉

办法》《天津市突发事件总体应预案》《天津市食品安全事故

应预案》等法律法规和相关文件规定，结合河北区食品安全工

作实际，制定本预案。

1.3事件分级

本区食品安全突发事件按照其危害程度、扩散性、社会影响

和应处置所需调动的资源力量等因素，由高到低分为四个级

别。

（1）特别重大食品安全突发事件（I级）：受污染食品流入

2（含）个以上省份或国（境）外（含港澳台地区），造成特别严

重健康损害或事件危害特别严重的；1起食品安全突发事件出现

30人含（）以上死亡的；涉及多个省份或国（境）外（含港澳

台地区），已经或可能造成严重危害或严重不良影响，经评估认

为应当在国家层面采取应措施应对的食品安全舆情事件；超出

本区处置能力的；国务院认定的其他特别重大级别食品安全突发

事件。

2（）重大食品安全突发事件（II级）：受污染食品涉及2个

（含）以上区，造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生

严重损害的食源性疾病的；发现在我国首次出现的新的污染物引

起的食源性疾病，造成严重健康损害后果，并有扩散趋势的；1

起食品安全突发事件涉及人数在100人（含）以上并出现死亡病

例，或出现10人（含）以上死亡、29人（含）以下死亡的；在

我区已经或可能造成重大危害或重大不良影响，经评估认为应当

在市级层面采取应措施应对的食品安全舆情事件；超出本区处

置能力的；市政府认定的其他重大级别食品安全突发事件。

3（）较大食品安全突发事件（山级）：受污染食品流入我区

2个含（）以上街道，已造成严重健康损害后果的；1起食品安

全突发事件涉及人数在100人（含）以上；或出现死亡病例的；

在我区已经或可能造成较大危害或较大不良影响的食品安全舆

情事件；经评估认为应当在区级层面采取应措施应对的食品安

—2—

全舆情事件；区人民政府认定的其他较大级别食品安全突发事

件。

4（）一般食品安全突发事件（IV级）：存在健康损害的受污

染食品，已造成严重健康损害后果的；1起食品安全突发事件涉

及人数在30人（含）以上、99人（含）以下，且未出现死亡病

例的；在我区已经或可能造成一般危害或一般不良影响的食品安

全舆情事件；区人民政府认定的其他一般级别食品安全突发事

件。

1.4适用范围

本预案适用于我区行政区域内生产加工、仓储、运输、流通、

餐饮服务等领域，发生危害或可能危害人民群众身体健康及生命

安全，造成社会影响的食品安全事故。对于境内外已获知的食品

安全问题涉及区的，区市场监管局应当会同有关部门开展监

测、分析、评估工作，并可按照上述规定判定事件等级，认为应

当在区级层面采取应急措施的，报请区食品安全事故应急指挥部

办公室；属于国家和市级层面的，报请市食品安