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冰淇淋本部产品质量管理办法
1目的
为冰淇淋本部各部门工作提供标准及规范,同时为满足产品质量管控工作的实际需要,有效提高冰淇淋产品实物质量,特制定本办法。
2适用范围
本办法适用于冰淇淋本部各部门、各生产基地。
3文件换版说明
本文对Q/MN-BL/GL22-1-2009-1《冰淇淋本部产品质量管理办法》全文内容作了修订。
4原辅料质量环节
4.1工作内容
采购渠道的控制如下:
(1)采购渠道由采购部门确定,供应部门执行,品质保证部监督;采购渠道确定后,供应部门必须依据确定的采购渠道进行采购,品质保证部仅对采购部门确定的采购渠道内的原辅材料进行检验,非采购渠道内原辅
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