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餐饮酒店经营管理合同协议

第一条定义

本合同中，除特别指明外，下列词语具有以下含义：

（一）业主方指为本合同项下餐饮酒店项目提供资产并委托承包方进行经营管理的发包方。

（二）承包方指接受业主方委托，负责为本合同项下餐饮酒店项目提供经营管理服务的受托方。

（三）合作项目指位于[具体地址]的[酒店/餐饮名称]（以下简称酒店），包括但不限于其建筑物、土地、设施设备、品牌等。

（四）固定管理费指承包方按照本合同约定，无论酒店实际经营业绩如何均应定期获得的管理费用。

（五）经营利润指酒店在特定会计期间内的毛收入扣除经营成本和管理费用后的余额。

（六）经营成本指酒店在日常经营管理过程中产生的必要支出，包括但不限于员工工资、商品成本、能源费用、维修保养费、市场营销费等，具体范围由本合同附件一《成本费用分摊明细》约定（若有）。

（七）会计期间指按照本合同约定进行财务核算和利润计算的时间段，通常为月度、季度或年度。

（八）不可抗力指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、战争、政府行为等。

第二条合作宗旨与范围

（一）双方本着平等互利、诚实信用的原则，就合作经营合作项目达成一致。

（二）合作范围包括对合作项目的整体经营管理，具体包括但不限于：

1.酒店市场营销与销售；

2.酒店客户服务与宾客关系管理；

3.酒店人力资源管理与培训；

4.酒店日常运营管理，包括但不限于前厅、客房、餐饮、会议、康乐等部门的运营；

5.酒店设施设备的日常维护保养管理（大型设施设备的维修和改造由业主方负责或承担相关费用，具体以双方约定为准）；

6.酒店财务预算编制与执行管理，日常收支控制；

7.维护酒店品牌形象和声誉；

8.双方约定的其他经营管理事项。

第三条合作期限

（一）本合同合作期限为[]年，自[]年[]月[]日起至[]年[]月[]日止。

（二）合作期满前[]个月，若双方均无书面提出异议，本合同自动续展[]年，续展次数不限/限定为[]次。期满后若需续展，双方应于期满前[]个月开始进行协商，达成书面协议后生效。

第四条收益分配与费用承担

（一）收益分配方式：

1.承包方享有合作项目每月经双方确认的[毛收入/营业收入/可销售收入]（以下简称计算基数，具体定义见附件一）的[]%作为经营利润分成。

2.在承包方获得上述经营利润分成前，业主方有权向承包方收取每月固定管理费人民币[]元（大写：[]）。

3.固定管理费包含[列举固定管理费涵盖的项目，如：基础行政管理费、固定人员薪酬等]。

4.每月经营利润计算公式为：经营利润=计算基数-经双方确认的经营成本-固定管理费。

5.双方同意以[银行转账/其他方式]方式进行收益结算，结算周期为每月/每季。

（二）费用承担：

1.日常运营中，属于经营成本范围的费用由承包方承担，具体项目及分摊方式详见附件一《成本费用分摊明细》。承包方应合理控制成本，并定期向业主方提供详细的成本费用报表。

2.酒店的水、电、燃气等能源费用，按实际用量计量，由[承包方/业主方/双方按比例]承担。超出约定标准的部分由[承包方/业主方]承担。

3.酒店设施设备的日常维修保养费用由承包方承担，费用金额较大（超出人民币[]元）的维修项目需事先取得业主方书面同意。

4.酒店的重大维修、改造、扩建等投资由[业主方承担/业主方与承包方按约定比例承担/承包方承担后业主方按比例补偿]。

5.双方应共同承担的税费，如房产税、城市维护建设税、教育费附加等，由[双方约定承担方式]。

第五条双方权利与义务

（一）业主方权利与义务：

1.权利：

(1)按照本合同约定收取固定管理费和经营利润分成。

(2)对合作项目的重大事项，如品牌重大调整、资产重大处置、贷款融资、租赁变更等，享有优先决策权或审批权（具体权限见附件一）。

(3)有权对承包方的经营管理活动进行必要的监督，并要求承包方定期提供经营报告和财务报表。

(4)在承包方严重违约时，有权依据本合同约定解除合同。

(5)按照本合同约定向承包方提供合作项目所需的必要资产和经营条件。

2.义务：

(1)按时足额向承包方支付约定的固定管理费（若有）。

(2)保证向承包方提供符合约定条件的经营场所和必要的设施设备。