人体内五种微量元素的作用及食疗参考.pptx

人体内五种微量元素的作用及食疗参考汇报人：XXX2025-X-X

目录1.微量元素概述

2.铁

3.锌

4.铜

5.硒

6.碘

7.铬

01微量元素概述

微量元素的定义定义概述微量元素是指人体内含量少于0.01%的矿物质元素，包括铁、锌、铜、硒、碘、铬等。它们在人体中虽含量极少，但对维持生命活动至关重要。分类依据微量元素根据其生理功能、化学性质和生物活性可分为必需微量元素、非必需微量元素和有害微量元素。其中，必需微量元素对维持人体健康至关重要。生理作用微量元素在人体内参与多种生理过程，如酶的活化、激素的合成、免疫调节等。例如，铁是血红蛋白的重要组成部分，缺乏铁会导致贫血；锌参