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2025年医卫类临床营养（士）相关专业知识-基础知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养评估中，最基础且需长期记录的营养摄入方式是？

A.膳食记录

B.生化指标检测

C.体成分分析

D.24小时尿氮测定

2、慢性肾病患者限制蛋白质摄入的目的是？

A.预防肌肉萎缩

B.减轻肾小球滤过负担

C.降低血压

D.改善肠道功能

3、烧伤患者每日所需热量应达到？

A.25kcal/kg

B.35kcal/kg

C.45kcal/kg

D.55kcal/kg

4、维生素D缺乏最典型的骨骼病变是？

A.脊柱后凸

B.骨软化症

C.佝偻病

D.骨质疏松

5、术后患者早期肠内营养的启动时间应为？

A.术后6小时

B.术后12小时

C.术后24小时

D.术后48小时

6、以下哪项属于营养风险筛查工具？

A.NRS2002

B.MNA-SF

C.BIA

D.DEXA

7、营养不良患者血清白蛋白25g/L时，优先补充哪种营养素？

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.维生素

D.矿物质

8、糖尿病酮症酸中毒患者的首要营养干预是？

A.立即补充碳水化合物

B.暂停所有进食

C.静脉输注葡萄糖

D.增加膳食纤维

9、肥胖患者减重期间每日热量缺口应达到？

A.100-200kcal

B.300-500kcal

C.500-800kcal

D.800kcal

10、营养支持治疗中，肠内营养制剂的热量密度一般为？

A.0.5kcal/mL

B.1.0kcal/mL

C.1.5kcal/mL

D.2.0kcal/mL

11、临床营养评估中，定量评估营养状况最常用方法是？

A.膳食记录法

B.体成分分析

C.主观全球营养评分

D.24小时尿肌酐测定

12、膳食纤维的主要生理功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低血清胆固醇

C.增加饱腹感

D.增强维生素D吸收

13、成年男性每日蛋白质推荐摄入量为？

A.0.8g/kg体重

B.1.2g/kg体重

C.1.5g/kg体重

D.2.0g/kg体重

14、慢性肾病患者饮食调整应优先控制？

A.膳食纤维

B.肌酐生成量

C.总热量

D.钠盐摄入

15、维生素A缺乏症最早出现的症状是？

A.夜盲症

B.皮肤干燥

C.免疫力下降

D.骨质疏松

16、能量消耗估算公式中“基础代谢率”常用计算法是？

A.Harris-Benedict公式

B.Mifflin-StJeor公式

C.静息能量消耗×活动系数

D.氧耗法

17、营养干预的黄金窗口期在疾病恢复阶段是？

A.急性期

B.恢复期

C.维持期

D.复发期

18、肠内营养支持的首选途径是？

A.静脉注射

B.瘢痕皮肤下穿刺

C.胃造瘘管

D.十二指肠置管

19、营养教育中“行为改变阶段”的特点是？

A.认知改变但无行动

B.主动尝试改变行为

C.习惯已稳定

D.反复出现旧习惯

20、营养风险筛查工具“MNA-SF”的适用人群是？

A.6个月以上婴儿

B.65岁以上老年人

C.10-19岁青少年

D.孕妇

21、临床营养评估中，体成分分析主要用于评估哪类营养状况？

A.营养摄入不足

B.肌肉流失

C.膳食记录准确性

D.蛋白质代谢异常

22、维生素B12缺乏最常导致的血液学异常是？

A.红细胞大小不均

B.巨幼细胞性贫血

C.血小板减少

D.血红蛋白＜70g/L

23、术后患者优先补充哪种能量形式？

A.碳水化合物

B.脂肪乳剂

C.蛋白质

D.维生素

24、慢性肾病患者限制哪种矿物质？

A.钾

B.钙

C.磷

D.维生素D

25、营养风险筛查工具NRS-2002中，评分≥3提示？

A.无需干预

B.轻度风险

C.中重度风险

D.需转诊

26、糖尿病酮症酸中毒患者的能量来源应？

A.纯葡萄糖

B.碳水化合物+脂肪

C.碳水化合物+蛋白质

D.脂肪乳剂

27、营养教育中，个体化指导的关键是？

A.使用统一教材

B.考虑患者文化程度

C.强制执行标准食谱

D.医护共同参与

28、肿瘤患者放化疗期间，哪种营养素需求增加？

A.抗氧化维生素

B.胆碱

C.蛋白质

D.脂溶性维生素

29、营养支持治疗中，肠内营养的输注速度上限？

A.20ml/h

B.50ml/h

C.100ml/h

D.150ml/h

30、肥胖型代谢综合征患者，优先干预的代谢指标是？

A.空腹血糖

B.腰围

C.HDL-C

D.肌酐

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、临床营养