酵母废料中活性多糖的高效提取工艺探索与放大实践.docx

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2025-12-24 发布于上海
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酵母废料中活性多糖的高效提取工艺探索与放大实践

一、引言

1.1研究背景

随着科技的飞速发展和人们健康意识的显著提高，生物活性物质在众多领域的应用愈发广泛。多糖类活性物质作为生物活性物质的重要组成部分，凭借其良好的生物相容性、显著的生物活性以及生物可降解性，在医学、保健品和化妆品等领域展现出巨大的应用潜力。在医学领域，多糖类物质具有免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等多种生物活性，为新型药物的研发提供了丰富的资源。例如，香菇多糖已被应用于肿瘤辅助治疗，能够增强机体免疫力，提高抗肿瘤效果。在保健品领域，多糖类物质可作为功能性成分，开发出具有增强免疫力、抗氧化等功效的产品，满足人们对健康的追求。在化妆品