营养护理学老年人课件.pptx

营养护理学老年人课件演讲人：xxx20xx-04-23

目录老年人营养需求特点老年人常见营养问题及解决方案膳食结构调整与优化方法论述烹饪技巧与食品安全注意事项营养补充剂及草药使用指导原则家庭、社区支持体系建设举措

老年人营养需求特点01

随着年龄的增长，老年人的基础代谢率逐渐降低，因此能量需求也相应减少。但为了保证身体健康，老年人仍需摄入足够的能量。老年人对营养素的需求并没有减少，反而因为消化吸收能力下降等原因，对某些营养素的需求更高。如蛋白质、钙、维生素D等。能量需求营养素需求能量与营养素需求

牙齿脱落、咀嚼能力下降老年人牙齿脱落、咀嚼能力下降，影响食物的消化吸收。因此，应选择易于咀嚼和消化