2020年高三化学一轮复习备战2021-必备知识梳理-.docxVIP

备战2021高三化学一轮复习必备知识梳理

03物质的组成、性质及其分类

考点一物质的组成与分类

1.物质的组成

(1)宏观上，物质由元素组成。

(2)微观上，物质由分子、原子或离子构成。

2.物质的分类方法

简单分类法——树状分类法和交叉分类法

(1)分类标准是对物质进行正确分类的关键

(2)树状分类法在无机化合物分类中的应用

氢化物:

【特别提醒】

1.碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物，如Mn2O7为酸性氧化物。

2.酸性氧化物不一定是非金属氧化物，如Mn2O7；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物，如CO、NO。

3.酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反响生成相应的酸、碱，如SiO2、Fe2O3。

4.常见混合物:(1)分散系(如溶液、胶体、浊液等)；(2)高分子化合物(如蛋白质、纤维素、聚合物、淀粉等)；(3)常见特殊名称的混合物(如石油、石油的各种馏分、煤、漂白粉、碱石灰、福尔马林、油脂、天然气、水煤气、铝热剂、氨水、氯水、王水等)。

注意:分子式为C5H10的物质可能是纯洁物也可能是混合物。

考点二物质的性质与分类

1.物理变化与化学变化的区别与联系

(1)石油的分馏(2)煤的干馏(3)钠的焰色反响(4)碘的升华(5)氯化铵的分解(6)蛋白质的变性(7)蛋白质的显色反响(8)电解食盐水(9)CaCl2的潮解

(10)冰的融化(11)FeCl3的水解(12)石油的裂化、裂解(13)蛋白质的盐析(14)食物的缓慢氧化(15)同素异形体间的转化

其中属于物理变化的是①；

属于化学变化的是②。

2.化学反响的分类化学反响按反应物、生成物种类及数目分为

在线反响

①(1)(3)(4)(9)(10)(13)②(2)(5)(6)(7)(8)(11)(12)(14)(15)③化合反响④分解反响⑤置换反响

⑥复分解反响⑦有无离子参与⑧有无电子转移

⑨可逆反响⑩不可逆反响吸热反响放热反响

考点三分散系胶体

1.分散系

(1)概念:①所得到的体系。

(2)分类

根据分散质粒子的②将分散系分为溶液、浊液和③，可用下列图直观地表示。

2.三种分散系比拟

分散系

溶液

胶体

浊液

分散质微粒

直径大小

④?

⑤?

⑥?

分散质微

粒成分

离子或小分子

大分子或

离子集合体

巨大分子或

分子集合体

外观特征

均匀、透明

均匀、透明或

半透明

不均匀、不透明

稳定性

稳定，静置

无沉淀

较稳定

不稳定，静置

有沉淀或分层

(续表)

分散系

溶液

胶体

浊液

分散质能否

透过滤纸

⑦?

⑧?

⑨?

分类

饱和溶液、

不饱和溶液

固溶胶、液溶

胶、气溶胶

悬浊液、乳浊液

实例

食盐水、

蔗糖溶液

Fe(OH)3胶体

泥水

3.胶体及其性质

(1)常见的胶体:烟、云、雾、AgI水溶胶、烟水晶、有色玻璃等。

(2)胶体的性质

a.丁达尔效应:当一束光通过胶体时，形成一条⑩，这是胶体粒子对光线散射形成的。丁达尔效应是区别溶液和胶体的一种常用物理方法。

b.介稳性:胶体的稳定性介于溶液与浊液之间，在一定条件下能稳定存在，属于介稳体系，但改变条件就有可能发生聚沉。

c.聚沉:加热、参加电解质或参加与胶体粒子带相反电荷的胶体粒子等均能使胶体粒子聚集成为较大的颗粒，从而形成从分散剂中析出。

4.Fe(OH)3胶体的制备

向沸水中逐滴参加，继续煮沸至液体呈，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体，化学方程式为。

在线反响

①把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中②直径大小③胶体④1nm⑤1~100nm

⑥100nm⑦能⑧能⑨不能⑩光亮的“通路〞沉淀FeCl3饱和溶液红褐色

FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl

【注意】

1.利用丁达尔效应可以快速鉴别溶液与胶体，但胶体区别于其他分散系的本质特征是胶体粒子的直径介于1~100nm之间。

2.胶体不带电荷，胶体粒子(分散质)可能带电荷，但淀粉胶体的胶体粒子不带电荷。