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酒店人力资源管理制度及考核办法

第一章总则

第一条目的与依据

为规范酒店人力资源管理，优化人力资源配置，激发员工潜能，提升整体运营效率与服务质量，保障酒店与员工的合法权益，依据国家相关法律法规及本酒店实际情况，特制定本制度及办法。

第二条适用范围

本制度及办法适用于酒店全体在职员工，包括正式员工、试用期员工及其他形式用工人员（特殊约定除外）。

第三条基本原则

人力资源管理遵循以下原则：

（一）合法性原则：严格遵守国家劳动法律法规，保障员工合法权益。

（二）公平公正原则：在招聘、录用、培训、晋升、薪酬、考核等方面，对所有员工一视同仁，机会均等。

（三）以人为本原则：尊重员工个性，关注员工发展，营造积极向上、团结协作的工作氛围。

（四）绩效导向原则：将员工绩效表现作为薪酬调整、晋升发展的重要依据，鼓励多劳多得、优绩优酬。

（五）可持续发展原则：致力于员工与酒店的共同成长，通过系统的培训与发展机制，提升员工综合素质，增强酒店核心竞争力。

第二章人力资源管理制度

第四条招聘与录用

（一）招聘原则：坚持因岗设人、公开招聘、择优录用。注重候选人的综合素质、专业技能、职业素养及与岗位的匹配度。

（二）招聘流程：各部门根据人力资源规划及实际需求提出招聘申请，经审批后，由人力资源部统一组织实施，包括发布招聘信息、简历筛选、面试（可含初试、复试）、背景调查（必要时）、体检、录用通知等环节。

（三）录用管理：新员工入职需提交相关证件材料，办理入职手续，签订劳动合同，并进行入职引导与培训。试用期根据劳动合同期限确定，试用期内表现不合格者，酒店有权解除劳动合同。

第五条劳动合同管理

（一）合同签订：酒店自用工之日起与员工订立书面劳动合同，明确双方权利与义务。

（二）合同履行与变更：双方应严格履行劳动合同约定。因工作需要或客观情况发生重大变化需变更劳动合同内容的，应协商一致，并签订书面变更协议。

（三）合同续订与终止：劳动合同期满，双方协商一致可续订。合同终止或解除，应按照法律法规及合同约定办理相关手续。

第六条培训与发展

（一）培训体系：建立包括新员工入职培训、岗位技能培训、职业素养培训、管理能力培训、晋升培训等在内的多层次培训体系。

（二）培训实施：人力资源部牵头，各部门配合，制定年度培训计划并组织实施。鼓励员工积极参与培训，不断提升自身能力。

（三）职业发展：酒店为员工提供合理的职业发展通道，包括管理序列与专业技术序列，鼓励员工通过自身努力实现职业成长。

第七条薪酬福利与绩效管理

（一）薪酬结构：实行以岗位价值为基础，以绩效贡献为导向的薪酬体系，包括基本工资、岗位工资、绩效工资、津贴补贴等。

（二）薪酬调整：根据酒店经营状况、市场薪酬水平、员工绩效考核结果及岗位变动等情况，进行定期或不定期薪酬调整。

（三）福利保障：依法为员工缴纳各项社会保险，提供国家规定的法定假期，并根据酒店实际情况设立其他福利项目，如带薪年假、节日福利、体检等。

（四）绩效管理：建立科学的绩效管理体系，明确绩效目标，进行过程辅导与沟通，定期进行绩效评估，绩效结果作为薪酬调整、晋升、培训等的重要依据。

第八条考勤与休假

（一）考勤管理：员工应遵守酒店考勤制度，按时上下班，不得无故迟到、早退、旷工。考勤记录作为计发工资、奖金及处理违纪行为的依据之一。

（二）休假制度：员工享有国家法定节假日、婚假、产假、丧假、带薪年休假等。休假需按规定程序申请审批。

第九条员工关系管理

（一）沟通机制：建立多渠道的员工沟通机制，如员工座谈会、意见箱、个别访谈等，听取员工意见与建议，维护和谐的劳动关系。

（二）行为规范：员工应遵守酒店各项规章制度，遵守职业道德，维护酒店形象与利益。

（三）奖惩制度：对在工作中表现突出、为酒店做出贡献的员工给予奖励；对违反规章制度、造成不良影响或损失的员工，视情节轻重给予相应处分。

（四）劳动争议处理：员工与酒店发生劳动争议，应首先通过协商解决；协商不成的，可依法申请调解、仲裁或提起诉讼。

第十条离职管理

（一）离职申请：员工离职应提前提交书面申请，试用期员工提前三日，正式员工提前三十日（特殊情况除外）。

（二）离职办理：员工离职需办理工作交接、物品归还、财务结清等手续。人力资源部应与离职员工进行离职面谈，了解离职原因。

第三章考核办法

第十一条考核目的

通过系统、客观的考核，全面评价员工的工作表现、能力及贡献，为薪酬调整、晋升任免、培训发展、评优评先等提供客观依据，同时促进员工个人发展与酒店目标的实现。

第十二条考核原则

（一）公平公正原则：考核标准统一，过程公开，结果客观。

（二）客观量化原则：考核指标应尽可能具体、可衡量，以事实和数据为依据。

（三）全面性原则：考核内容应包括工作业绩、工作能力、工作态度等多个方面。

（四）反馈改进原则