DB14_Z 4-2025 甘蓝类蔬菜良种生产技术规程.docxVIP

ICS

CCS

65.020.20B05

14

山西省标准化指导性技术文件

DB14/Z4—2025

甘蓝类蔬菜良种生产技术规程

2025-04-16发布2025-07-16实施

山西省市场监督管理局发布

I

DB14/Z4—2025

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4产地环境 1

5育苗 1

6定植 2

7田间管理 3

8收获 4

9生产档案 4

附录A（资料性）生产档案 5

II

DB14/Z4—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。

山西省市场监督管理局对本文件的组织实施情况进行监督检查。

本文件由山西省农业农村标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。

本文件起草单位：山西省园艺产业发展中心、山西农业大学。

本文件主要起草人：王小军、李庆华、刘瑞宇、齐仙惠、李改珍、盛丽君、宗晓琴、郭烨、廉蔺、张晓丹、郝唯宏。

DB14/Z4—2025

1

甘蓝类蔬菜良种生产技术规程

1范围

本文件规定了甘蓝类蔬菜良种生产的术语和定义、产地环境、育苗、定植、田间管理、种子收获及生产档案。

本文件适用于甘蓝类蔬菜的良种生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16715.4瓜菜作物种子第4部分：甘蓝类

GB/T23416.4蔬菜病虫害安全防治技术规范第4部分：甘蓝类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T848蔬菜产地环境技术条件

NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

甘蓝类蔬菜

甘蓝类蔬菜主要包括结球甘蓝、球茎甘蓝、花椰菜、青花菜等蔬菜。

3.2

隔离

为防止非本品种父本的花粉污染，影响种子纯度而设置的一定范围的安全区域。

4产地环境

4.1条件

生产基地应选择地势平坦、土壤肥沃、排灌便捷、传粉媒介昆虫充足的地区。产地环境应符合NY/T848的要求。

4.2隔离

良种生产应采用隔离措施。可使用网棚或温室等物理隔离方法，也可使用空间隔离方法。空间隔离要求制种田周围2000m内无其他甘蓝类开花植物。

5育苗

DB14/Z4—2025

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5.1设施

使用日光温室、连栋温室或塑料大棚进行育苗。设施条件应符合NY/T2119的规定。

5.2穴盘和基质

根据成苗大小选择105孔或128孔标准化穴盘。育苗基质应符合NY/T2118的规定。

5.3种子

播种前对亲本种子进行质量检验，种子质量应符合GBl6715.4中对亲本（大田用种）的规定。根据定植面积和密度，以及亲本比例确定种子用量。

5.4播期

结球甘蓝的强冬性品种在山西南部地区为7月下旬，山西中部地区为7月上旬，山西北部地区为6月中旬。球茎甘蓝的强冬性品种在山西南部地区为8月中旬，山西中部地区为7月下旬，山西北部地区为7月上旬。花椰菜和青花菜的强冬性品种在山西南部地区为9月中旬，山西中部地区为8月下旬，山西北部地区为8月上旬。弱冬性品种可延迟10d～20d。

5.5播种

将基质预湿至相对含水量40%左右，装入穴盘。刮平穴盘表面，确保每个孔穴都装满基质。压穴后，使用穴盘播种器或气吸式穴盘播种机播种，每穴播1粒种子。播种后覆盖基质，刮平表面。及时喷透水，在穴盘表面覆盖薄膜。待苗出齐后去除薄膜。

5.6苗期管理

出苗期保持温度在30℃左右，齐苗后保持温度在25℃左右，高于30℃需及时通风降温。相对湿度保持在40%～60%。1d～2d浇一次水，育苗中后期，根据生长情况随水追施水溶肥。根据亲本的叶色、叶形等典型生物学特征，去除杂株。

5.7成苗标准

结球甘蓝苗龄40d～50d，含5片至7片真叶；球茎甘蓝苗龄25d左右，含3片真叶；花椰菜和青花菜苗龄40d左右，含5片至6片真叶。下胚轴粗壮，节间短，叶色浓绿，无病虫害，无机械损伤，根系发达布满基质。

6定植

6.1整地施肥

根据土壤肥力，结合整地每667m2施优质腐熟有机肥3000kg～5000kg，以及N-P2O5-K2O为