食堂厂长面试题(某大型国企)题库解析.docxVIP

食堂厂长面试题(某大型国企)题库解析.docx

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食堂厂长面试题(某大型国企)题库解析

面试问答题（共20题）

第一题

您认为作为一名大型国企食堂的厂长，最重要的职责是什么？请结合您对国企管理特点的理解，阐述您的观点，并说明您将如何履行这些职责。

参考答案：

作为大型国企食堂的厂长，我认为最重要的职责是确保食品安全和稳定供应，同时兼顾成本控制、服务质量与企业文化建设，这四大职责相辅相成，缺一不可。我将结合国企的特点来履行这些职责：

食品安全是首要核心：这是底线，也是红线。国企承担的社会责任更重，食品安全事故的影响巨大。我会将食品安全放在绝对首位。

如何履行：

建立严苛的食品安全管理体系：全面推行HACCP或ISO22000等国际食品安全

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