CN118745451A-一种燕窝肽和玻色因面膜的制备-公开.pdfVIP

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN118745451A

(43)申请公布日2024.10.08

(21)申请号202410772789.6

(22)申请日2024.06.14

(71)申请人广西民族大学

地址530006广西壮族自治区南宁市西乡

塘区大学东路188号

(72)发明人申利群白华吴爱群

(51)Int.Cl.

C12P21/06(2006.01)

C07K1/14(2006.01)

C07K1/34(2006.01)

A61K8/64(2006.01)

A61K8/60(2006.01)

A61Q19/08(2006.01)

A61Q19/02(2006.01)

权利要求书1页说明书8页附图4页

(54)发明名称

一种燕窝肽和玻色因面膜的制备

(57)摘要

本发明公开了一种燕窝肽的制备方法，属于

化妆品领域。步骤如下：S1、将碎燕窝挑毛、炖煮；

S2、将炖煮好的燕窝进行酶解；S3、灭酶，再将样

液进行碱水解；S4、中和、过滤、冷冻、冻干，即得。

本发明还公开一种燕窝肽和玻色因面膜的制备。

以燕窝肽、玻色因为活性成分制备精华液，本发

明能够制备获得燕窝肽含量高且抗氧化效果较

好的燕窝产品。采用蛋白酶酶解与碱水解结合，

蛋白酶可准确控制蛋白质的切割位点，保持多肽

的营养绿色属性和减少异味生成。与碱水解结

合，可针对不同的蛋白质结构，采用不同的降解

方式，提高多肽的提取率。蛋白酶初步降解，再利

A用碱水解进一步提取剩余的蛋白，从而提高提取

1效率，降低成本，增强多肽的功能性。

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CN118745451A权利要求书1/1页

1.燕窝多肽的制备过程如下：

S1、前处理：将碎燕浸泡、挑毛，90℃～120℃炖煮15min～60min；

S2、酶解：按照1％～15％的酶量，pH为8～12，温度为30℃～60℃，摇床酶解2h～12h，再

灭酶：

S3、碱水解：按照1％～10％的固液比，添加1％～10％的NaOH，温度为30℃～70℃，摇床

酶解2h～12h，中和、透析法除盐；

S4、冻干：将S3所得样液过滤、冷冻、冻干，即得燕窝肽。

2.根据权利要求1所述的小分子燕窝的制备方法，其特征在于：步骤S1中，所炖煮温度

为90℃～120℃。

3.根据权利要求1所述的小分子燕窝的制备方法，其特征在于：步骤S1中，所炖煮时间

为15min～60min。

4.根据权利要求1所述的小分子燕窝的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所酶解的固

液比为1％～10％。

5.根据权利要求1所述的小分子燕窝的制备方法，其特征在于：步骤S3中，所酶解的酶

量为1％～15％。

6.根据权利要求1所述的小分子燕窝的制备方法，其特征在于：步骤S3中，所酶解的pH

为8～12，且用碳酸钠调节。

7.根据权利要求1所述的小分子燕窝的制备方法，其特征在于：步骤S3中，所酶解的温

度为30℃～60℃，且摇床酶解2h～12h。

8.根据权利要求1所述的小分子燕窝的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述碱水解

试剂为NaOH。

9.根据权利要求1所述的小分子燕窝的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述碱水解

温度为30℃～70℃。

10.根据权利要求1所述的小分子燕窝的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述碱水解

碱量为1％～10％。

11.根据权利要求1所述的小分子燕窝的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述碱水解

时间为2h～12h。