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2025年富硒农产品消费者行为调研行业报告

一、项目概述

1.1项目背景

（1）近年来，我国居民健康消费理念持续升级，功能性农产品市场迎来快速发展期，其中富硒农产品凭借其独特的健康属性，逐渐成为消费者餐桌上的新选择。我注意到，随着科学研究的深入，硒元素对人体抗氧化、免疫提升及慢性病预防的作用被广泛认可，这直接推动了富硒农产品从区域性小众产品向全国性消费热点转变。然而，当前市场呈现出供需两旺但信息不对称的特点：一方面，消费者对富硒产品的认知仍停留在“补硒有益”的表层，对产品硒含量标准、来源可靠性、食用安全性等关键信息的辨别能力不足；另一方面，生产企业因缺乏对消费者行为偏好的精准把握，导