《营养健康产品循证研发技术规范》 征求意见稿.docx

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T/CSXXXX—2025

营养健康产品循证研发技术规范

1范围

本文件规定了营养健康产品循证研发技术的基本原则、原材料、配方设计、食品添加剂与辅料应用、生产工艺、产品包装与储存、质量控制与风险管理、产品评价。

本文件适用于营养健康产品的研发指导。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

WS/T578（所有部分）中国居民膳食营养素参考摄入量

3术语和定