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基于衍生化GC-MS技术解析水稻-真菌互作的代谢组学密码

一、引言

1.1研究背景与意义

水稻作为全球最重要的粮食作物之一，其产量和质量直接关系到世界粮食安全。据联合国粮食及农业组织（FAO）统计，全球超过一半的人口以水稻为主食。在水稻的生长过程中，会与各种真菌建立复杂的互作关系，这些真菌既包括如稻瘟菌、纹枯病菌等病原菌，也有像稻镰状瓶霉、丛枝菌根真菌等有益菌。

病原菌侵染水稻会导致严重的病害，对水稻的产量和品质造成巨大损失。以稻瘟病为例，每年全球因稻瘟病造成的水稻产量损失高达数千万吨，严重威胁着粮食供应的稳定性。而有益真菌与水稻的互作则能够促进水稻的生长发育，增强其对环境胁迫的抵抗能力