2025年运动营养师考试题库（附答案和详细解析）（1215）.docxVIP

运动营养师考试试卷

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

运动中主要的直接供能物质是？

A.肌糖原

B.三磷酸腺苷（ATP）

C.脂肪

D.蛋白质

答案：B

解析：ATP是生物体内直接供能的高能化合物，运动时肌肉收缩的直接能源即为ATP分解。肌糖原（A）需分解为葡萄糖后通过糖酵解或氧化供能；脂肪（C）主要在低强度长时运动中供能；蛋白质（D）一般不作为主要供能物质，仅在极端消耗时参与。

以下哪种维生素与红细胞生成密切相关？

A.维生素B1

B.维生素B12

C.维生素C

D.维生素E

答案：B

解析：维生素B12参与红细胞的成熟过程，缺乏会导致巨幼红细胞性贫血（如马拉松运动员长期素食可能出现）。维生素B1（A）与能量代谢有关；维生素C（C）促进铁吸收；维生素E（D）是抗氧化剂。

力量训练运动员的蛋白质推荐摄入量为？

A.0.8-1.2g/(kg·d)

B.1.2-1.6g/(kg·d)

C.1.6-2.2g/(kg·d)

D.2.2-3.0g/(kg·d)

答案：C

解析：力量训练因需促进肌肉合成，蛋白质需求高于普通人群（普通成人0.8g），推荐1.6-2.2g/(kg·d)（《中国居民膳食指南》2022）。选项A为普通成人，B为耐力运动员，D过量可能增加肾脏负担。

运动性脱水时，优先补充的电解质是？

A.钠

B.钾

C.镁

D.钙

答案：A

解析：汗液中钠的丢失量最大（约1-2g/L），低钠血症会导致肌肉痉挛、恶心等症状，因此补液时需优先补钠（如运动饮料含钠500-700mg/L）。钾（B）、镁（C）丢失量较少，钙（D）主要与骨代谢相关。

以下哪种食物的血糖生成指数（GI）最高？

A.全麦面包

B.白米饭

C.燕麦片

D.香蕉

答案：B

解析：白米饭的GI约73（高GI），全麦面包（A）约50，燕麦片（C）约55，香蕉（D）约52。高GI食物消化快，适合运动前30分钟快速供能，低GI适合运动中持续供能。

青少年运动员钙的推荐摄入量为？

A.800mg/d

B.1000mg/d

C.1200mg/d

D.1500mg/d

答案：C

解析：青少年处于骨骼生长高峰期，钙需求高于成人（成人800mg），推荐1200mg/d（《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013）。选项D为孕妇/乳母需求，B为普通青少年非运动员。

运动后补糖的最佳时间窗是？

A.运动后30分钟内

B.运动后2小时内

C.运动后4小时内

D.运动后6小时内

答案：A

解析：运动后30分钟内肌肉糖原合成酶活性最高，此时补糖可快速恢复肌糖原（研究显示30分钟内补糖比2小时后补糖，糖原恢复速度快3倍）。选项B是次优时间，C、D效果显著下降。

以下哪种补剂被证实对提升爆发力最有效？

A.β-丙氨酸

B.肌酸

C.咖啡因

D.支链氨基酸（BCAA）

答案：B

解析：肌酸可增加肌肉中磷酸肌酸储备，快速合成ATP，显著提升短时高强度运动（如举重、短跑）的爆发力（Meta分析显示平均提升5-15%）。β-丙氨酸（A）主要延缓肌肉疲劳，咖啡因（C）提升警觉性，BCAA（D）减少蛋白质分解。

糖尿病运动员运动前血糖低于多少需补充碳水？

A.3.9mmol/L

B.5.6mmol/L

C.7.8mmol/L

D.10.0mmol/L

答案：A

解析：糖尿病患者运动前血糖＜3.9mmol/L属于低血糖风险，需补充15-20g快吸收碳水（如葡萄糖片）；血糖＞13.9mmol/L应暂停运动（《运动医学与健康科学》指南）。

游泳运动员的体脂率建议范围（男性）是？

A.5-8%

B.8-12%

C.12-15%

D.15-18%

答案：B

解析：游泳需一定体脂维持浮力和体温，男性游泳运动员体脂率通常8-12%（低于5-8%可能影响耐力，高于15%增加阻力）。选项A为短跑/举重运动员，C为普通健身人群。

二、多项选择题（共10题，每题2分，共20分）

以下属于水溶性维生素的有？

A.维生素A

B.维生素B6

C.维生素C

D.维生素D

答案：BC

解析：水溶性维生素包括B族（B1、B2、B6、B12等）和维生素C；脂溶性维生素包括A、D、E、K（A、D错误）。

耐力运动员赛前3天的“碳水负荷法”需满足？

A.减少运动量

B.每日碳水摄入8-10g/kg

C.增加蛋白质摄入

D.补充肌酸

答案：AB

解析：碳水负荷法通过赛前减量运动+高碳水摄入（8-10g/kg）提升肌糖原储备（研究显示可增加50-80%）。增加蛋白质（C）会挤占碳水比例，肌酸（D）与碳水负荷无关（错误）。

儿童运动员营养需求的特殊性包括？

A.钙需求高于成人

B.需更多优质蛋白促进生长

C.铁需求因生长加速增加

D.可长期