2025年食品安全知识培训课件制作下载.pptx

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2025-12-30 发布于北京
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2025年食品安全知识培训课件制作下载.pptx

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第一章食品安全：守护健康的第一道防线第二章食品安全法律法规体系第三章食品安全风险识别与防范第四章食品添加剂与非法添加物识别第五章食品储存与加工安全操作第六章食品安全应急处理与投诉维权

01第一章食品安全：守护健康的第一道防线

食品安全现状引入食品安全是关系国计民生的重大问题，也是社会稳定和经济发展的重要保障。2024年中国食品安全抽样检验报告显示，全年抽检食品5.2万批次，合格率为97.3%，但仍有6.7%的不合格产品流向市场。这些数据表明，尽管我国食品安全监管体系不断完善，但仍存在一定的问题和挑战。例如，2024年7月，某地超市售卖的过期方便面被消费者举报，经检测含有超过限量的