职工餐厅清洁管理.pptx

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2025/12/15

职工餐厅清洁管理

汇报人：WPS

CONTENTS

清洁管理目标

清洁内容与标准

清洁流程

人员安排

清洁用品与设备

监督与考核

清洁管理目标

营造卫生就餐环境

餐具清洁达标

餐厅确保餐具严格消毒，如麦当劳，餐具卫生让顾客放心。

地面无污渍垃圾

每日定时清扫地面，像星巴克，地面干净提升用餐体验。

餐桌无残留杂物

及时清理餐桌，如海底捞，快速收拾保持桌面整洁。

空气清新无异味

安装通风设备，如肯德基，保证餐厅内空气清爽宜人。

营造卫生就餐环境

餐具清洁达标

餐厅确

该用户很懒，什么也没介绍

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