冠心病的饮食.pptxVIP

2025/07/24冠心病的饮食汇报人：_1751850234

CONTENTS目录01冠心病饮食原则02冠心病推荐食物03冠心病避免食物04冠心病饮食调整建议

冠心病饮食原则01

控制热量摄入选择低热量食物选择蔬菜、水果等低热量食物，减少高脂肪、高糖分食品的摄入，有助于控制体重。合理分配餐次采用小份多餐的方式，避免一次性摄入过多热量，有助于维持血糖和血脂稳定。减少加工食品降低对加工食品及快餐的摄入，因为它们通常热量密度高、营养含量低，对冠心病患者健康不利。适量摄入优质蛋白合理摄取瘦肉、鱼等高蛋白食物，并留意烹饪技巧，尽量避免油炸，以降低热量过剩的风险。

低盐低脂饮食限制钠盐摄入降低食盐摄入，抵制高钠食物，特别是腌制食品，有助于降低高血压患病几率，防范冠心病发作。减少饱和脂肪酸控制红肉及高脂奶制品的摄取，转向使用植物油和多吃鱼类，有助于降低血脂水平，避免动脉硬化的发生。

增加膳食纤维选择全谷物燕麦、糙米等全谷物含有丰富的纤维，有利于降低胆固醇水平，减少冠心病的发生。多吃蔬菜水果蔬菜和水果含有丰富的可溶性纤维，有助于改善心血管健康。适量摄入坚果杏仁和核桃等坚果富含不溶性纤维，有助于维护肠道健康，并降低冠心病的风险。

适量蛋白质摄入选择低脂肪蛋白源合理选择鱼类和瘦肉等低脂蛋白食物，降低饱和脂肪酸的摄入，对预防冠心病有积极作用。植物蛋白的摄入提升植物蛋白如豆腐、豆浆等豆制品的摄入量，有助于减少心血管疾病的风险。

限制饱和脂肪酸和胆固醇减少红肉摄入选择瘦肉或植物蛋白替代品，如鸡肉、鱼肉，减少饱和脂肪酸的摄入。避免高胆固醇食物控制摄入富含胆固醇的食物，如动物内脏和蛋黄，有助于减少患冠心病的机会。选择低脂乳制品改用低脂或无脂牛奶、酸奶等乳制品，减少饱和脂肪酸的日常摄入量。增加富含omega-3食物摄入omega-3脂肪酸丰富的食物，例如深海鱼，对维护心脏血管健康有益。

冠心病推荐食物02

富含Omega-3脂肪酸食物选择低脂蛋白源优先选择鱼和鸡胸肉这类低脂肪高蛋白的食物，以降低饱和脂肪酸的摄取量。控制每日摄入量依据个人体质量和运动强度，适宜安排每日蛋白质摄取量，切勿超量。

富含抗氧化剂食物限制钠盐摄入降低盐摄入，远离咸味高的食物，例如腌制类，有助于降低高血压的可能，守护心脏健康。减少饱和脂肪酸降低胆固醇水平，可减少对红肉及高脂乳品的消费，转而采取食用植物油和富含Omega-3的鱼类。

富含钾的食物减少红肉摄入选择瘦肉或白肉，如鸡肉和火鸡肉，减少食用高饱和脂肪的红肉，如牛肉和羊肉。避免高胆固醇食物降低冠心病风险，应减少摄入高胆固醇食物，例如动物内脏、蛋黄及部分海鲜。使用植物油替代选用富含单不饱和脂肪酸的植物油，如橄榄油、菜籽油，以替换饱和脂肪酸较多的动物油，比如黄油和猪油。增加膳食纤维摄入通过食用全谷物、豆类、蔬菜和水果来增加膳食纤维的摄入，有助于降低血液中的胆固醇水平。

富含镁的食物选择全谷物全谷物如燕麦、糙米富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，预防冠心病。多吃豆类和坚果豆类与坚果富含膳食纤维，为人体提供持久能量，并有助于降低心脏病风险。增加蔬菜和水果摄入蔬菜与水果富含纤维及抗氧化成分，对维护心血管健康、抵御冠心病有积极作用。

冠心病避免食物03

高脂肪食物选择低热量食物挑选低热量的蔬菜和水果，降低高脂肪和高糖食品的摄入量，能够有效帮助控制体重。合理分配餐次采取少量多次进餐法，以减少一次性摄入大量热量，这对于维持血糖与血脂的稳定具有积极作用。减少加工食品减少食用加工食品和快餐，这些食品通常热量高且营养价值低，不利于冠心病患者。适量摄入优质蛋白适量摄入瘦肉、鱼类等优质蛋白，同时注意烹饪方式，避免油炸，减少不必要的热量摄入。

高胆固醇食物限制钠盐摄入降低食盐摄入量，摒弃高钠食物，尤其是腌制类食品，能有效减少高血压病发率，有助于冠心病的预防。减少饱和脂肪酸挑选低脂肪的肉类，并减少黄油、奶油等富含饱和脂肪酸食物的摄入，有利于调节血脂。

高糖食物选择低脂蛋白源优先选择鱼类和瘦肉等低脂高蛋白食品，降低饱和脂肪酸的摄取，有利于防治冠心病。植物蛋白的摄入提升植物蛋白摄取量，特别是豆类食品，如豆腐和豆浆，有助于减少心血管疾病的风险。

高钠食物选择全谷物燕麦和糙米等全谷物含有丰富的纤维，有利于降低胆固醇，对预防冠心病有积极作用。多吃蔬菜水果蔬菜与水果富含的可溶性纤维对心血管健康有益，能降低冠心病的发病率。食用豆类食品豆类食品如黑豆、红豆等含有大量膳食纤维，对控制体重和降低心脏病风险有益。

冠心病饮食调整建议04

饮食习惯的改变减少红肉摄入挑选低脂肉类或植物蛋白来源，例如鸡胸肉、鲑鱼，以降低饱和脂肪的摄取量。选择低脂乳制品食用低脂或无脂牛奶、酸奶和奶酪，以降低胆固醇水平。避免高胆固醇食物减少食用动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，以预防冠心病。使用植物油烹饪选择含有丰富