2025年酒店管理师职业资格高级酒店运营管理备考试题及答案.docx

2025年酒店管理师职业资格(高级)《酒店运营管理》备考试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共40分）

1.酒店运营管理的核心目标是（）

A.提高员工满意度

B.实现利润最大化

C.提升酒店知名度

D.保证客人安全

答案：B

解析：酒店作为商业性组织，其运营管理的核心目标是在满足客人需求的基础上实现利润最大化。提高员工满意度、提升酒店知名度和保证客人安全都是为了实现核心目标的重要手段，但不是核心目标本身。

2.酒店客房部的主要职能不包括（）

A.客房清洁与保养

B.客人接待与入住登记

C.布草管理

D.客房设施设备维护

答案：B

解析：客人接待与入住登记是酒店前厅部的