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2026年中国乳制品市场分析预测报告

一、市场概述

1.市场现状分析

(1)近年来，中国乳制品市场经历了快速发展的阶段，市场规模逐年扩大。根据中国乳制品工业协会发布的统计数据，2025年中国乳制品市场规模预计将达到8000亿元人民币，较2020年增长约15%。其中，液态奶占据市场主导地位，市场份额超过60%。以伊利、蒙牛等为代表的一线品牌，通过不断创新和提升产品品质，进一步巩固了市场地位。例如，伊利推出的“金典”高端系列，凭借其独特的口感和营养价值，在高端市场取得了显著的销售成绩。

(2)在消费需求方面，消费者对乳制品的要求日益提高，追求健康、营养、便捷的