2025年生鲜冷链五年供应链报告.docx

2025年生鲜冷链五年供应链报告模板范文

一、项目概述

1.1项目背景

当前我国经济正处于从高速增长向高质量发展的关键转型期，居民消费结构持续升级，生鲜食品作为日常消费的核心品类，需求已从简单的“数量满足”转向“品质保障”，对新鲜度、安全性、溯源性的要求显著提升。这一变化直接推动了生鲜冷链行业的快速发展，2023年我国生鲜电商交易规模突破5400亿元，年复合增长率达23%，冷链物流作为支撑生鲜电商的“生命线”，其需求呈现爆发式增长。然而，我国生鲜冷链供应链仍存在诸多结构性问题：基础设施方面，冷库容量虽已突破2亿立方米，但人均冷库面积仅为发达国家的1/3，且区域分布严重不均，中西部地区