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绿色蔬菜和普通蔬菜哪个更健康些
小编希望绿色蔬菜和普通蔬菜哪个更健康些这篇文章对您有所帮助，如有必要
请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。本文概述：“绿色蔬菜”是绿色
食品的一种，指蔬菜在生产过程中农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标低
于国家或国际规定的标准。绿色蔬菜和普通蔬菜哪个更健康些?下面小编带您了
解一下。
绿色蔬菜和普通蔬菜比较，绿色蔬菜要更健康一些。绿色蔬菜是指遵循可持续
发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并
经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的
总称。“安全”是指在生产过程中，通过严密的监测和控制，防止有毒有害物质
在各个环节的污染，确保蔬菜内有毒有害物质的含量在安全标准以下，不构成对
人体健康的危害。“优质”是指蔬菜的商品质量要符合标准要求。“营养”是指蔬
菜的内在品质，即品质优良，营养价值和卫生安全指标高。
为了保证绿色蔬菜的无污染、安全、优质和营养的特性，开发和生产绿色蔬菜
有一套较为完整的质量标准体系，包括产地生态环境质量标准、生产操作规程和
卫生标准等。绿色蔬菜的标准又分为AA级和A级标准。AA级绿色蔬菜要求产地
的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食品产地环境质量标准》，
生产过程中不使用任何有害化学合成的农药和肥料等，并禁止使用基因工程技术，
产品符合绿色食品标准，经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
A级绿色蔬菜则要求产地的环境质量符合中国绿色食品发展中心制订的《绿色食
品产地生态环境质量标准》，生产过程中严格按绿色食品生产资料使用准则和生
产操作规程要求，允许限量使用限定的化学合成的农药和肥料，产品符合绿色食
品标准，经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
今天小编的小编对绿色蔬菜和普通蔬菜哪个更健康些进行了简单的介绍，对于
吃绿色蔬菜健康吗以及其他无公害食品安全知识还请了解更多食品安全小知识，
希望对您有所帮助。
小编寄语：我们每个人一定要随时随地都要安全意识。只有将安全牢牢的记在
心中，平安才会伴随我们渡过美好的一生。
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