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南京大学化工原理课件

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目录

第一章

课程概述

第二章

基础理论知识

第四章

化工单元操作

第三章

实验技能培养

第六章

课程考核与评价

第五章

化工过程模拟

课程概述

第一章

课程定位与目标

本课程旨在为学生打下化工领域的坚实基础，涵盖化工原理的核心概念和计算方法。

01

培养化工专业基础

通过案例分析和实验操作，提高学生解决实际化工问题的能力，培养工程实践技能。

02

强化工程实践能力

课程内容设计注重创新思维的培养，鼓励学生进行科研探索，为未来研究工作奠定基础。

03

激发创新与研究兴趣

课程内容概览

涵盖热力学、流体力学等基础理论，为化工原理打下坚实的理论基础。

基础理论知识

01

介绍蒸馏、萃取、过滤等化工生产中的关键单元操作技术及其应用。

单元操作技术

02

通过实验操作，培养学生的实际操作能力和科学探究精神。

实验技能培养

03

教学方法与手段

通过分析化工行业中的真实案例，让学生理解理论知识在实际问题中的应用。

案例分析教学

安排实验室实践环节，让学生亲手操作，加深对化工原理的理解和应用能力。

实验与实践结合

鼓励学生提问和讨论，教师与学生互动，提高课堂参与度和学习兴趣。

互动式讲授

利用视频、动画等多媒体工具，形象展示化工过程和设备，增强学习效果。

多媒体辅助教学

基础理论知识

第二章

化工热力学基础

热力学第一定律阐述能量守恒，即系统内能的变化等于热量与功的代数和。

热力学第一定律

热力学第二定律解释了能量转换的方向性，引入熵的概念，说明了自发过程的不可逆性。

热力学第二定律

状态方程描述了物质的状态参数（如压力、体积、温度）之间的关系，是化工热力学的核心内容之一。

状态方程与PVT关系

相平衡理论解释了不同相态（如液态、气态）之间的平衡条件，相图是表示这些条件的图形工具。

相平衡与相图

流体力学原理

介绍流体静力学的基本概念，如流体静压力、浮力原理，以及帕斯卡定律在化工中的应用。

流体静力学

01

阐述流体动力学的基本方程，例如连续性方程、伯努利方程，及其在化工设备设计中的重要性。

流体动力学

02

解释流体粘性对流动特性的影响，包括牛顿粘性定律和非牛顿流体的特性。

流体的粘性

03

区分层流与湍流，以及它们在化工过程中的不同表现和控制方法。

流体流动的类型

04

反应工程基础

反应动力学研究反应速率与机理，是设计和优化化工过程的关键。

反应动力学

01

02

03

04

反应器设计原理涉及反应器类型选择、尺寸确定和操作条件设定，对化工生产至关重要。

反应器设计原理

热力学平衡决定了反应的可逆性与最终产物，是化工过程设计的基础。

热力学平衡

传递过程包括质量传递和热量传递，对反应器内反应效率和选择性有直接影响。

传递过程基础

实验技能培养

第三章

实验设计与操作

在进行化工实验前，学生需学会如何制定实验方案，包括实验目的、步骤和预期结果。

实验方案的制定

01

实验中准确的测量和详细记录是关键，学生应掌握使用各种仪器进行数据采集的技能。

精确测量与记录

02

面对实验中出现的问题，学生应学会分析原因并采取措施，如调整实验条件或重新设计实验步骤。

实验过程中的问题解决

03

数据处理与分析

在实验过程中，准确记录数据是至关重要的，它为后续的数据分析提供了原始材料。

实验数据的记录

将收集到的数据进行整理和分类，有助于更清晰地理解实验结果，便于分析和解释。

数据的整理与分类

运用统计学方法对实验数据进行分析，可以揭示数据背后的规律性和趋势。

统计分析方法

通过制作图表，如柱状图、折线图等，可以直观展示数据变化，便于解读实验结果。

图表的制作与解读

实验报告撰写

实验报告中应详细记录实验数据，包括实验条件、过程中的关键数据和结果，以确保报告的准确性和完整性。

实验数据整理

撰写实验报告时，需要对实验结果进行深入分析，讨论实验中出现的现象和可能的原因，以及与理论的吻合程度。

分析讨论

实验报告撰写

01

图表使用

合理使用图表可以直观展示实验数据和结果，增强报告的可读性和说服力，如使用柱状图、折线图等。

02

结论撰写

结论部分应简洁明了地总结实验结果，指出实验的成功之处和存在的问题，以及可能的改进方向。

化工单元操作

第四章

分离技术原理

通过加热使混合物中的不同组分蒸发，再通过冷凝实现分离，如石油炼制中的蒸馏塔。

蒸馏过程

利用溶剂对混合物中不同组分的溶解度差异进行分离，例如咖啡豆中的咖啡因提取。

萃取技术

通过物理筛分或离心力分离固体颗粒和液体，如污水处理中的固液分离过程。

过滤与离心

利用吸附剂对特定物质的吸附能力进行分离，如活性炭去除水中的杂质。

吸附分离

传质与传热过程

传质涉及物质从一个相转移到另一个相，如气体吸收和液体萃取，是化工生产中的关键步骤。

01

传热是热量从高温