工程是指按照人们的愿望，进行严格的设计，
通过体外重组和技术，赋予生物以新的遗传
特性，创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产
品。
工程是在分子水平上进行设计和施工的，
又叫做重组技术。
（供体细胞）
鱼类
抗冻蛋白
冬天
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