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2025年蛋白质和核酸试题及答案

一、单项选择题

1.下列关于蛋白质的叙述，错误的是（）

A.组成蛋白质的氨基酸约有20种

B.蛋白质是生命活动的主要承担者

C.蛋白质的空间结构不会影响其功能

D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

答案：C

2.下列哪种氨基酸不是组成蛋白质的基本氨基酸（）

A.甘氨酸

B.丙氨酸

C.鸟氨酸

D.缬氨酸

答案：C

3.蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是（）

A.氢键

B.疏水键

C.肽键

D.二硫键

答案：C

4.血红蛋白的氧解离曲线呈S形，这是由于（）

A.亚基结合

B.别构效应

C.协同效应

D.以上都是

答案：D

5.下列关于核酸的叙述，正确的是（）

A.核酸只存在于细胞核中

B.核酸包括DNA和RNA两类

C.核酸的基本组成单位是氨基酸

D.核酸不能储存遗传信息

答案：B

6.DNA分子中碱基配对的原则是（）

A.A-T，G-C

B.A-U，G-C

C.A-G，T-C

D.A-C，T-G

答案：A

7.组成RNA的基本单位是（）

A.脱氧核糖核苷酸

B.核糖核苷酸

C.氨基酸

D.脂肪酸

答案：B

8.下列哪种核酸具有催化功能（）

A.DNA

B.mRNA

C.tRNA

D.rRNA

答案：D

9.蛋白质变性是由于（）

A.一级结构改变

B.空间结构破坏

C.氨基酸组成改变

D.肽键断裂

答案：B

10.核酸在260nm波长处有特征性吸收峰，是因为含有（）

A.嘌呤和嘧啶碱基

B.核糖

C.磷酸基团

D.氨基酸

答案：A

二、多项选择题

1.下列属于蛋白质功能的有（）

A.催化作用

B.运输作用

C.免疫作用

D.调节作用

答案：ABCD

2.组成蛋白质的氨基酸的特点有（）

A.至少含有一个氨基和一个羧基

B.都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上

C.不同氨基酸的R基不同

D.都含有C、H、O、N四种元素

答案：ABCD

3.蛋白质的二级结构类型包括（）

A.α-螺旋

B.β-折叠

C.β-转角

D.无规卷曲

答案：ABCD

4.下列关于DNA双螺旋结构的特点，正确的有（）

A.两条链反向平行

B.碱基位于螺旋内侧

C.磷酸和脱氧核糖位于螺旋外侧

D.碱基配对遵循互补原则

答案：ABCD

5.RNA的种类有（）

A.mRNA

B.tRNA

C.rRNA

D.hnRNA

答案：ABCD

6.蛋白质变性后会出现的变化有（）

A.生物活性丧失

B.溶解度降低

C.易被蛋白酶水解

D.黏度增加

答案：ABCD

7.影响蛋白质变性的因素有（）

A.高温

B.强酸

C.强碱

D.重金属盐

答案：ABCD

8.核酸的生物学功能有（）

A.储存遗传信息

B.传递遗传信息

C.参与蛋白质合成

D.催化生物化学反应

答案：ABCD

9.下列关于核酸的描述，正确的有（）

A.DNA是遗传物质的主要载体

B.RNA主要分布在细胞质中

C.核酸的合成需要模板

D.核酸分子中含有磷酸二酯键

答案：ABCD

10.蛋白质与核酸之间的关系有（）

A.蛋白质的合成需要核酸提供遗传信息

B.核酸的合成需要蛋白质作为酶来催化

C.蛋白质和核酸都具有多样性

D.蛋白质和核酸都是生物大分子

答案：ABCD

三、判断题

1.所有的蛋白质都含有20种氨基酸。（）

答案：错误

2.蛋白质的一级结构决定其空间结构和功能。（）

答案：正确

3.变性的蛋白质一定发生沉淀。（）

答案：错误

4.DNA分子中A+T的含量等于G+C的含量。（）

答案：错误

5.RNA分子中也存在碱基配对。（）

答案：正确

6.核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸由碱基、核糖和磷酸组成。（）

答案：错误

7.蛋白质和核酸都可以用紫外分光光度法进行定量测定。（）

答案：正确

8.蛋白质的等电点是指蛋白质在电场中不移动时溶液的pH值。（）

答案：正确

9.核酸的变性是指核酸分子中碱基对之间的氢键断裂，双螺旋结构解开。（）

答案：正确

10.蛋白质和核酸在生物体内都具有稳定性，不会发生变化。（）

答案：错误

四、简答题

1.简述蛋白质的一级结构及其意义。

蛋白质的一级结构是指蛋白质分子中氨基酸的排列顺序。其意义重大，它是蛋白质空间结构和功能的基础，一级结构的改变可能影响蛋白质的空间构象和活性。不同物种的同源蛋白质一级结构存在差异，可用于研究生物进化。此外，某些蛋白质一级结构的特定片段具有重要生物学功能，如酶的活性中心。