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;目录;;标准出台的时代背景:为何2000年成为多烯鱼油行业的“分水岭”;;(三)标准的适用范围:哪些产品必须遵守?边界清晰才能精准监管;;原料来源的“硬要求”:标准为何偏爱深海鱼油?背后的营养逻辑;;;;核心功效指标:EPA+DHA含量为何是“黄金标准”?数值背后的意义;(二)理化指标的“隐形守护”:酸价过氧化值为何不能忽视?;;;;;(三)感官评定的实操技巧:企业与消费者如何精准判断?;;微生物指标:菌落总数霉菌酵母菌等“红线”如何守护食用安全?;(二)重金属污染防控:铅砷汞的限量要求,为何比普通食品更严格?;(三)农药残留与溶剂残留
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