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2026年新版外卖饭菜测试题及答案

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.根据2026年新版外卖饭菜标准，以下哪项不属于外卖食品的基本要求？

A.食品包装必须密封完好

B.食品必须标注生产日期和保质期

C.食品必须使用一次性餐具

D.食品必须提供营养成分表

答案：C

解析：2026年新版外卖饭菜标准强调食品安全和卫生，要求食品包装必须密封完好，食品必须标注生产日期和保质期，食品必须提供营养成分表，以确保消费者能够了解食品的详细信息。而使用一次性餐具并非基本要求，而是根据商家和消费者的选择而定。

2.外卖食品在运输过程中，以下哪种温度控制措施是必须的？

A.保持在常温下

B.