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亲子手工包饺子活动策划方案

一、活动名称

“巧手包饺子，温馨亲子情”——亲子手工包饺子体验活动

二、活动背景与意义

在快节奏的现代生活中，家庭成员共同参与传统习俗的机会逐渐减少。饺子，作为中国传统文化中极具代表性的美食，不仅寓意团圆美满，其制作过程更是一项充满乐趣的亲子互动体验。本活动旨在通过亲子共同动手包饺子的过程，增进家庭成员间的情感交流，培养孩子的动手能力、创造力和团队协作意识，同时让孩子们了解中国传统饮食文化，感受劳动的快乐与食物的来之不易。活动强调过程的趣味性与参与性，让家长和孩子在轻松愉快的氛围中收获知识、技能与温馨回忆。

三、活动主题

传承文化，乐享亲子“食”光

四、活动目标

1.知识与技能：让孩子了解饺子的基本文化背景，学习揉面、擀皮（或使用现成皮）、包馅等基本包饺子技巧，提升手部精细动作能力。

2.情感与态度：增进亲子间的沟通与合作，培养孩子的耐心、专注力和自信心，体验劳动的喜悦和成功的满足感。

3.社交与文化：提供一个家庭间互动交流的平台，促进邻里友好，同时潜移默化地传递中华传统饮食文化。

五、活动对象

建议以3-12岁儿童及其家长（一位家长陪同为宜）为主要参与对象，可根据场地大小限定参与家庭数量。

六、活动时间

[建议时长：2-2.5小时，可根据参与家庭数量和孩子年龄段适当调整，例如安排在周末上午9:30-12:00或下午2:00-4:30]

七、活动地点

[例如：社区活动中心多功能厅、幼儿园活动室、餐厅包间（具备开放厨房或操作区）等。需确保场地宽敞、通风、水电方便、桌椅充足且安全。]

八、活动准备

（一）人员准备

1.总协调1名：负责活动整体策划、组织、人员调配及现场统筹。

2.环节负责人2-3名：分别负责签到引导、物料分发、技术指导、安全监督、游戏互动等环节。

3.志愿者若干：协助各环节负责人工作，特别是在食材准备、场地清洁、照看孩子等方面提供支持。可邀请社区热心居民或学校学生志愿者。

（二）物料准备

1.食材准备：

*主料：饺子粉（或购买现成的饺子皮，可备少量面团供有兴趣的家庭体验擀皮）、猪肉馅（或牛肉馅）、素馅（如韭菜鸡蛋、香菇青菜等，考虑到孩子口味，可准备1-2种经典且易接受的馅料）。

*辅料：葱姜末、香油、盐、酱油、醋、料酒、十三香、食用油、清水等调味料。

*其他：用于装饰或增加趣味的彩色面团（可选，如加入菠菜汁、胡萝卜汁等天然色素）、少量糖果或葡萄干（可选，用于制作趣味饺子）。

2.工具准备：

*和面/擀皮工具：大面盆、案板（按家庭数量准备，或小组共用）、擀面杖（准备不同大小，适合成人和儿童使用）、切面刀（成人用）。

*包饺子工具：小勺子（分馅用）、筷子、盛饺子的托盘或篦子（铺好防粘的油纸或玉米叶）。

*煮/蒸工具：大锅、锅铲、漏勺、蒸笼（若选择蒸饺）。

*清洁工具：一次性手套（每人一副）、围裙（每人一条，可定制活动logo）、湿巾、纸巾、垃圾桶、垃圾袋、洗洁精、抹布、清洁用水桶。

*其他：电子秤（备料用）、量杯、碗（分调料用）、勺子、桌布或一次性餐布、名牌（可选，用于家庭或小朋友之间认识）。

3.场地布置与其他：

*活动宣传海报、横幅。

*背景音乐设备（播放轻松愉快的音乐）。

*签到表、笔。

*小奖品或纪念品（如小玩具、小零食、DIY的饺子形状小挂件等，用于鼓励孩子）。

*饮用水、一次性水杯。

*急救箱（内含创可贴、碘伏、消毒棉签等常用药品）。

（三）场地布置

1.活动区域划分：签到区、材料分发区、包饺子操作区（按家庭或小组摆放桌椅）、煮制区、品尝区、游戏互动区（可选）。

2.操作区桌面铺设桌布或一次性餐布，确保干净整洁。每张桌子上摆放好该组所需的基础工具和食材（或由专人统一分发）。

3.确保场地通风良好，水电供应正常，特别是煮制区要注意安全，远离儿童主要活动区域或有专人看管。

4.营造温馨、喜庆的氛围，可适当装饰中国结、灯笼等元素。

九、活动流程

（一）活动签到与暖场（预计20分钟）

1.家庭陆续到场，在签到处签到，领取围裙、一次性手套（活动开始时使用）等物品。

2.播放轻松愉快的背景音乐，可设置简单的互动小游戏或播放饺子相关的趣味小动画，让等待的家庭放松心情。

（二）开场与破冰（预计15分钟）

1.主持人致欢迎词，介绍活动主题、流程及注意事项（特别是安全和卫生要求）。

2.简单介绍饺子的文化背景和寓意，激发大家的参与兴趣。

3.破冰小游戏：例如“包饺子”手指操、简单的自我介绍（鼓励小朋友勇敢表达）等，活跃现场气氛。

（三）饺子文化小课堂与技巧演示（预计20分钟）

1.邀请有经验的家长或工作人员简单讲解