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2025年事业单位工勤技能-江苏-江苏家禽饲养员二级（技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、家禽胚胎发育过程中，主要气体交换发生在哪个部位？

A.卵黄囊

B.羊膜

C.尿囊

D.绒毛膜

2、在蛋鸡生产中，光照时间调控的主要目的是什么？

A.提高饲料转化率

B.促进性成熟和产蛋

C.预防啄癖

D.降低饮水量

3、家禽饲料中缺乏维生素E最可能导致下列哪种疾病？

A.夜盲症

B.佝偻病

C.渗出性素质

D.脚软症

4、下列哪种家禽属于季节性繁殖动物？

A.肉鸡

B.鸭

C.鹅

D.鸽

5、鸡新城疫疫苗常用的接种途径不包括以下哪项？

A.滴鼻

B.点眼

C.肌肉注射

D.皮肤刺种

6、蛋壳颜色主要由哪种物质决定？

A.胆红素

B.原卟啉Ⅸ

C.胆绿素

D.黑色素

7、下列哪项是判断种蛋合格的重要标准之一？

A.蛋壳表面光滑无斑点

B.蛋重均匀符合品种要求

C.蛋形指数小于1.2

D.pH值低于6.0

8、家禽发生热应激时，最先出现的生理反应是？

A.采食量下降

B.呼吸加快

C.心率减慢

D.产蛋率上升

9、下列哪种消毒剂常用于孵化场熏蒸消毒？

A.氢氧化钠

B.过氧乙酸

C.高锰酸钾与甲醛

D.碘酊

10、肉鸡腹水综合征的主要诱因是？

A.维生素B1缺乏

B.快速生长导致肺动脉高压

C.饲料蛋白过高

D.光照过强

11、家禽采食量受多种因素影响，下列哪项是最主要的调控因素？

A.环境湿度

B.饲粮能量浓度

C.光照时间

D.饲料颜色

12、蛋鸡产蛋高峰期最适宜的环境温度范围是？

A.13～16℃

B.18～21℃

C.24～27℃

D.28～30℃

13、下列哪种家禽属于早成禽？

A.鸡

B.鸭

C.鹅

D.鸽

14、预防鸡新城疫最有效的措施是？

A.定期消毒

B.使用抗生素

C.科学免疫接种

D.控制饲养密度

15、蛋壳颜色主要由下列哪种因素决定？

A.钙摄入量

B.品种遗传特性

C.环境温度

D.蛋白质水平

16、家禽饮水量通常是采食量的多少倍？

A.1.0～1.5倍

B.1.8～2.5倍

C.3.0～3.5倍

D.4.0～4.5倍

17、下列哪种维生素缺乏会导致家禽出现“渗出性素质”？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

18、鸡的盲肠主要功能是？

A.分泌胃酸

B.吸收氨基酸

C.发酵纤维素

D.合成蛋白质

19、种蛋储存期间，为防止蛋黄上浮粘壳，应采取的措施是？

A.大头朝上

B.小头朝上

C.水平放置

D.定期翻动

20、下列哪种家禽的消化道最短？

A.鸡

B.鸭

C.鹅

D.鸽

21、家禽体内主要的产热器官是哪一个？

A．心脏

B．肝脏

C．肺脏

D．肾脏

22、下列哪种维生素缺乏会导致家禽出现渗出性素质病？

A．维生素A

B．维生素D

C．维生素E

D．维生素K

23、家禽饲料中添加蛋氨酸的主要目的是什么？

A．提高饲料适口性

B．促进脂肪代谢

C．补充限制性氨基酸

D．增强免疫力

24、鸡的盲肠主要功能是什么？

A．分泌消化酶

B．吸收葡萄糖

C．发酵粗纤维

D．合成维生素C

25、下列哪种疾病属于家禽的垂直传播疾病？

A．新城疫

B．禽流感

C．鸡白痢

D．鸡球虫病

26、产蛋鸡饲料中钙的适宜含量一般为多少？

A．0.8%～1.0%

B．1.2%～1.5%

C．2.5%～3.5%

D．4.0%～4.5%

27、家禽的体温正常范围是？

A．38～39℃

B．40～42℃

C．43～44℃

D．45～46℃

28、下列哪项是提高种蛋孵化率的关键措施？

A．增加光照时间

B．控制种鸡日粮中维生素E和硒含量

C．提高饲料蛋白质水平

D．添加抗生素

29、鸡的气囊数量为多少？

A．4对

B．5对

C．6对

D．7对

30、下列哪种方法可用于鉴别鸡的性别？

A．羽毛生长速度法

B．肛门翻肛法

C．鸣叫声判断法

D．体重差异法

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、家禽采食量受多种因素影响，下列哪些因素会导致采食量下降？

A.环境温度过高

B.饲料能量浓度提高

C.饲料适口性差

D.饮水供应不足

32、家禽免疫接种的常见途径包括哪些？

A.滴鼻点眼

B.肌肉注射

C.气雾吸入

D.皮肤刺种

33、下列哪些是蛋鸡产蛋高峰期的饲养管理要点？

A.保证光照时间稳定在16小时

B.提高饲料中粗蛋白水平至18