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2007年10月05762临床营养学自考试卷（含部分答案）.docx

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    2007年10月高等教育自学考试全国统一命题考试

    营养学（一）试卷

    课程代码：05760

    第一部分选择题（共25分）

    一、单项选择题：（本大题共15小题，每小题1分，共15分）

    1、小肠液的PH值为（B）

    A、8.6~9.0B、7.6~8.0.C、6.0~6.4D、5.0~5.4

    2、碳水化合物在下列哪个部位中几乎不被消化？（A）

    A、胃B、小肠C、口腔D、结肠

    3、脂类的能量系数为（D）

    A、3kcal/gB、4kcal/dC、7kcal/d

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