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第一章餐桌礼仪的起源与发展第二章餐桌礼仪的基本原则第三章中餐餐桌礼仪的具体规范第四章西餐餐桌礼仪的具体规范第五章餐桌礼仪的跨文化交际第六章餐桌礼仪的实践与提升1
01第一章餐桌礼仪的起源与发展
餐桌礼仪的起源周朝的餐桌礼仪周公制定《周礼》时，详细规定了宴饮时的座次、餐具使用和言谈举止。例如，在周朝的宴会上，主宾必须面朝北方，而陪客则面朝东方，这种座次安排体现了等级制度。唐代的发展唐代是餐桌礼仪发展的关键时期，唐代诗人李白在《将进酒》中描述的宴饮场景，展现了当时丰富的餐桌礼仪。例如，唐代贵族在宴饮时，必须使用特定的餐具，如青铜酒杯和玉碗，且需遵循“先宾后主”的原则。明清的细化明清时
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