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原料乳中微生物控制技术的研究.docx

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    毕业设计（论文）

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    毕业设计（论文）报告

    题目：

    原料乳中微生物控制技术的研究

    学号：

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    学院：

    专业：

    指导教师：

    起止日期：

    原料乳中微生物控制技术的研究

    摘要：原料乳作为乳制品生产的基础原料，其微生物质量直接影响到乳制品的安全性和品质。本文针对原料乳中微生物控制技术的研究进行了综述，首先概述了原料乳中微生物的种类及其对乳制品的影响，然后详细介绍了原料乳中微生物控制技术的现状，包括物理方法、化学方法、生物方法等，并对这些方法进行了比较分析。最后，探讨了原料乳微生物控制技术的研究趋势和发展方向，为我国乳制品行业微生物控制

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