2026年中国天门冬酰胺行业市场供需预测研究报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2026年中国天门冬酰胺行业市场供需预测研究报告

一、行业概述

1.1.天门冬酰胺行业定义及分类

天门冬酰胺，化学名为β-天门冬酰胺，是一种天然存在的有机化合物，广泛存在于植物中，尤其是在天门冬和莴苣等植物中含量较高。它是一种氨基酸衍生物，具有多种生理活性，如抗氧化、抗炎、抗肿瘤等。在食品工业中，天门冬酰胺被用作食品添加剂，如增稠剂、稳定剂和乳化剂等，能够改善食品的口感和质地。据统计，全球天门冬酰胺的消费量逐年上升，2019年全球天门冬酰胺市场规模已达到10亿美元，预计到2026年将增长至15亿美元。

天门冬酰胺行业可以分为生产、加工和应用三个环节