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西式糕点师现场作业安全规程.docx

西式糕点师现场作业安全规程.docx

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    西式糕点师现场作业安全规程

    文件名称：西式糕点师现场作业安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    1.适用范围：本规程适用于西式糕点师在进行糕点制作、烘焙、装饰等现场作业时的安全管理和操作。

    2.目的：为了确保西式糕点师在作业过程中的安全，预防和减少事故发生，保障人身和财产安全，提高工作效率。

    3.基本安全原则：严格执行安全操作规程，加强安全教育培训，提高安全意识，做到预防为主，安全第一。

    二、安全准备

    1.安全防护用品穿戴要求：

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