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2025-12-29 发布于中国
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ABTS抗氧化性实验详细步骤.docx

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ABTS抗氧化性实验详细步骤

ABTS抗氧化性实验全称为2,2-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸（2,2-Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonicacid)）自由基清除能力测定实验，基于抗氧化剂对ABTS自由基阳离子（ABTS?·）的清除作用，通过吸光度变化量化样品的抗氧化活性，广泛应用于食品、药品、化妆品等领域的抗氧化性能评价。本实验步骤遵循标准化操作规范，兼顾准确性与可重复性。

一、实验原理

ABTS在氧化剂（如过硫酸钾）作用下生成稳定的蓝绿色ABTS?·，该自由基在734nm波长处有特征吸收峰。当加入具有抗氧化活性的样品时，其含有的酚