1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 自考

2012年7月05746食品卫生学自考试卷（含答案）.doc

2012年7月05746食品卫生学自考试卷（含答案）.doc

    1. 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
    2. 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
    3. 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
    查看更多

    2012年7月高等教育自学考试全国统一命题考试

    食品卫生学试题

    课程代码：05746

    一、单项选择题(本大题共l5小题，每小题l分。共15分)

    在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的。请将其选出并将“答题卡”

    的相应代码涂黑。未涂、错涂或多涂均无分。

    1．降低蔬菜农药残留量的最佳方法是

    A．低温储藏B．洗涤C．脱水干燥D．急火快炒

    2．能阻断N一亚硝基化作用的维生素是

    A．维生素AB．维生素DC．维生素ED．维生素K

    3．“浸泡溶出试验”中代表酒精性饮料的是

    A．5％乙醇B．45％乙醇

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    180****7385 + 关注
    官方认证
    内容提供者

    该用户很懒，什么也没介绍

    咨询Ta 进入空间
    版权声明书
    用户编号：8040052114000031
    认证主体苏州市山高水长互联网科技有限公司
    IP属地江苏
    统一社会信用代码/组织机构代码
    91320582MA7GX8A69F

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >