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2025年事业单位工勤技能-山东-山东客房服务员一级（高级技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、在客房服务中，发现客人遗留物品时，正确的处理流程是？

A.立即带走并自行保管

B.通知前台并登记在《客人遗留物品登记表》

C.放回原处，不做处理

D.直接上交酒店保安部门

2、高级技师在指导基层服务员时，应重点培养哪项能力？

A.独立处理突发事件的能力

B.仅完成分配任务的执行力

C.与同事竞争的意识

D.减少沟通以提高效率

3、客房布草更换的基本原则是？

A.每位客人离店后必须更换

B.只有明显脏污才更换

C.每周统一更换一次

D.由客人提出要求才更换

4、使用消毒剂擦拭卫生间金属配件时应注意？

A.长时间浸泡以增强效果

B.使用强酸性清洁剂快速去垢

C.擦拭后立即用清水擦净并擦干

D.无需冲洗，自然风干即可

5、VIP客人入住前，客房应提前多长时间完成布置？

A.1小时

B.2小时

C.入住时再整理

D.前一天完成

6、下列哪项不属于客房空气质量控制措施？

A.定期清洁空调滤网

B.使用空气清新剂掩盖异味

C.保持每日开窗通风

D.控制室内湿度在40%-60%

7、高级技师在进行服务质量检查时，最应关注？

A.清洁速度是否达标

B.员工出勤情况

C.客人满意度与细节执行

D.使用清洁剂的品牌

8、处理客人投诉时，首要步骤是？

A.立即给予赔偿

B.耐心倾听并表示理解

C.解释酒店规定

D.转交上级处理

9、客房节能管理中，最有效的措施是？

A.完全关闭照明以省电

B.使用感应式照明和节水器具

C.减少布草更换频率

D.让客人自行调节空调

10、客房服务中“三轻”操作指的是？

A.轻拿、轻放、轻走

B.说话轻、走路轻、操作轻

C.开门轻、关门轻、打扫轻

D.清洁轻、整理轻、服务轻

11、在客房服务中，高级技师应具备对布草质量的判断能力。下列哪项是鉴别纯棉布草的正确方法？

A.燃烧时有烧纸的气味，灰烬呈灰白色

B.燃烧时有刺鼻气味，灰烬呈黑色硬块

C.拉伸后不易回弹，手感粗糙

D.遇水后迅速变硬并收缩

12、客房高级技师在制定清洁计划时，应优先考虑以下哪个因素？

A.客房价格等级

B.客人入住时长

C.房间使用频率与污染风险

D.清洁人员排班情况

13、下列哪项是客房空气质量管理中最有效的措施？

A.每日喷洒空气清新剂

B.定期开启空调除湿功能

C.实施自然通风与新风系统联动

D.使用香薰蜡烛营造氛围

14、在处理客人遗留物品时，下列哪项操作符合规范流程？

A.发现后立即登记并存入专用保管柜

B.由服务员自行决定是否保留

C.超过三天无人认领即可自行处理

D.直接邮寄给客人以示贴心服务

15、高级技师在培训下属时，最应强调的服务理念是？

A.以效率优先，缩短清洁时间

B.以成本控制为核心

C.以客人为中心，注重细节体验

D.严格按照标准流程操作

16、下列哪种消毒方式适用于客房电话机表面消毒？

A.1:200含氯消毒液擦拭

B.75%酒精棉片擦拭

C.高温蒸汽喷射

D.紫外线灯照射30分钟

17、客房服务中，VIP客人房间应执行的查房频次是？

A.每日一次

B.每日两次

C.根据客人需求随时检查

D.入住和离店时各一次

18、下列哪项是评估客房服务员绩效的关键指标？

A.每日清洁房间数量

B.客人满意度评价得分

C.是否按时打卡上下班

D.使用清洁剂的节约程度

19、在处理客人投诉时，高级技师应遵循的首要原则是？

A.立即给予经济赔偿

B.倾听并表达理解与关切

C.转交上级管理人员处理

D.查明责任追究责任人

20、客房布草更换的最基本依据是？

A.客人是否过夜

B.客人是否提出更换要求

C.连续使用超过三天

D.每日例行更换

21、在客房服务中，发现客人遗留物品时，正确的处理流程是？

A.立即带走并自行保管

B.通知前台并填写《客人遗留物品登记表》

C.直接邮寄给客人

D.留在房间等待客人返回

22、高级技师在指导客房服务员进行布草管理时，应重点强调哪项原则？

A.以使用便捷为首要目标

B.分类存放、先进先出

C.尽量减少更换频率以节约成本

D.布草可混用不同等级房间

23、客房清洁中，卫生间消毒的重点区域是？

A.浴帘外侧

B.地面角落实

C.马桶按钮及座圈

D.洗手台边缘

24、高级技师在组织技能培训时，最有效的教学方法是？

A.单纯理论讲授

B.观看视频资料

C.情景模拟与实操训练结合

D.分发学习手册自学

25、客人投诉房间有异味，服务员首先应？

A.否认问