食品安全教育课件小学版.pptVIP

小学生食品安全教育课件

第一章食品安全是什么？

什么是食品安全?食品安全就是我们吃的食物要干净、健康,不会让我们的身体生病。就像我们每天喝的水要清澈干净一样,我们吃的食物也要符合安全标准。不安全的食物可能含有有害的细菌、病毒或者化学物质,吃了这些食物可能会让我们肚子痛、发烧、呕吐,严重的时候甚至需要去医院治疗。

食品安全的重要性数千生病的孩子每年有成千上万的孩子因为吃了不安全的食物而生病100%健康的重要性健康的身体是我们学习和玩耍的基础第1安全第一食品安全是我们成长过程中最重要的保障之一

安全食品,健康成长

食品安全的四大原则清洁吃饭前要用肥皂洗手,水果蔬菜要清洗干净分开生的食物和熟的食物要分开存放,不能混在一起烹饪食物要煮熟煮透,特别是肉类和鸡蛋储存食物要放在合适的温度保存,冰箱里要整齐摆放

第二章常见食品安全隐患

垃圾食品是什么?什么是垃圾食品?垃圾食品是指那些含有很多油脂、糖分和添加剂的零食和饮料。它们闻起来很香,吃起来很美味,但对我们的身体却没有什么好处。常见的垃圾食品油炸薯条、炸鸡含糖很高的碳酸饮料颜色鲜艳的糖果方便面和膨化食品

食品中的细菌和病毒细菌无处不在细菌是非常小的生物,我们用眼睛看不见它们,但它们可能存在于不干净的食物、没洗的手、还有不新鲜的食材上。常见的致病菌沙门氏菌、大肠杆菌等细菌会让我们生病。它们喜欢在温暖潮湿的环境中生长繁殖。细菌带来的危害如果我们吃了带有有害细菌的食物,可能会肚子疼、拉肚子、发烧,严重时需要去医院打针吃药。

食物变质的表现颜色变化食物的颜色变暗、变黑,或者出现不该有的颜色斑点质地改变食物表面变得发黏、发软,或者出现白色、绿色的霉斑气味异常食物散发出酸臭味、腐败味,或者其他难闻的异味包装问题包装袋鼓起来、漏气,或者罐头盖子鼓起重要提醒:发现食物有以上任何一种情况,千万不要吃!要立即告诉爸爸妈妈或老师。

变质食物,远离它!学会识别变质食物,是保护自己的重要技能。看到发霉、变色的食物,一定要远离!

食品添加剂的正确认识什么是食品添加剂?食品添加剂是为了让食物更好吃、保存更久而添加的物质。比如让面包更松软的膨松剂,让饮料更甜的甜味剂等。安全的添加剂国家规定的合格食品添加剂,在适量使用的情况下是安全的。但是如果吃太多含添加剂的食品,对身体还是不好的。更健康的选择选择天然、新鲜的食物更健康!比如新鲜水果比果汁好,家里做的饭菜比外面买的零食好。

第三章养成良好的食品安全习惯好习惯是健康的保护伞。从小养成良好的食品安全习惯,这些习惯会陪伴我们一生,让我们远离疾病,健康快乐地成长。

洗手的重要性01为什么要洗手?我们的手每天要接触很多东西,会沾上看不见的细菌和脏东西。吃饭前不洗手,这些细菌就会跟着食物进入我们的肚子里。02什么时候要洗手?吃饭前、上厕所后、接触动物后、玩耍后、咳嗽打喷嚏后都要洗手。03正确的洗手方法用肥皂或洗手液,搓洗手心、手背、指缝、指甲缝,至少洗20秒,然后用清水冲洗干净,用干净的毛巾擦干。

选择安全的食物查看日期标识购买食品时一定要看生产日期和保质期,过期的食物绝对不能吃,快要过期的食物也要谨慎选择。认准正规产品选择有生产厂家、生产地址、合格证的食品,不买三无产品或来历不明的零食。远离危险食品不买路边小摊的不卫生食品,不吃陌生人给的食物,不尝试不认识的野果子。

正确储存食物生熟分开原则生的肉类、海鲜要和煮熟的食物分开放,避免交叉污染。最好用不同的盘子和砧板。冰箱储存要点熟食放在上层,生食放在下层每种食物都要用保鲜盒或保鲜膜盖好不要把冰箱塞得太满定期清理过期食物常温储存注意干货、罐头等食品要放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和潮湿。小贴士:剩饭剩菜要及时放进冰箱,但也不能放太久,最好在2天内吃完,吃之前一定要彻底加热!

从小养成好习惯在家帮助爸爸妈妈准备食物,学习正确的食品处理方法,是培养食品安全意识的好机会。

学校食堂的食品安全1严格的食材检查食堂阿姨每天都会仔细检查食材的新鲜度,确保我们吃到的每一样食物都是安全健康的。2规范的卫生要求食堂工作人员必须穿戴干净的工作服、工作帽和口罩,保持个人卫生,定期进行健康检查。3科学的烹饪流程食堂有专门的加工流程,生食熟食分开处理,所有食物都要煮熟煮透才能端上餐桌。4整洁的用餐环境食堂每天都会进行清洁消毒,餐具都经过高温消毒,为我们提供安全卫生的用餐环境。学校食堂是我们每天都要去的地方,了解食堂的安全措施,可以让我们更放心地享用美味的午餐!

食品安全小故事:小明的教训1放学回家小明放学回家,看到桌上有洗好的苹果,又大又红,看起来很好吃。2没洗手就吃小明太饿了,连手都没洗就抓起苹果大口吃起来,觉得特别甜。3肚子开始疼吃完不久,小明就感觉肚子不舒服,又疼又胀,还有点想吐。4去医院检查妈妈带小明去医院,医生说是因为手上的细菌进入了肠胃,导致急性肠