《GB_T 23542-2009黄酒企业良好生产规范》专题研究报告.pptx

;目录;;;（二）标准的核心目标与适用范围界定;（三）标准的核心框架与关键技术要点梳理;未来黄酒行业规范发展的导向与标准适配性分析;;厂区选址与规划的核心规范要求;（二）厂房与生产设施的设计与布局规范;（三）卫生设施与辅助设施的配置要求;未来厂区环境与设施绿色化升级路径;;核心原料（糯米、大米等）的质量要求与筛选规范;（二）辅料（酒曲、酵母等）的管控要求与安全性保障;（三）原料与辅料的采购、验收与储存全流程管控;适配新时代的原料品质溯源体系搭建策略;;原料预处理环节的规范要求与操作要点;

（二）糖化与发酵环节的核心管控要求（温度、时间、微生物）

糖