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黑豆的价值与研究
摘要
黑豆不止养分丰硕,而且具备许多性能特性，是药食同源的物质。在我国各地均有栽培，资源优势明显。本文主要针对目前黑豆养分价值、中医药用价值、营养价值、养生功能、最新研究进展以及以黑豆为主要原料的产品等领域进行了阐述。
关键词：黑豆；营养成分；药理作用；最新研究进展
ValueandResearchofBlackBean
Abstract
Blackbeanisnotonlyrichinnutrients,butalsohasalotofproperties,isadrug-foodhomologoussubstan
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