餐饮市场营销与实训 苗淑萍全套PPT课件.pptx

餐饮市场营销与实训;项目一市场营销与餐饮市场营销认知

项目二餐饮市场营销观念认知

项目三4Ps市场营销和4Cs市场营销

实训项目餐饮市场营销认知;项目一市场营销与餐饮市场营销认知;（四）凯洛斯定义

1．将市场营销看作一种为消费者服务的理论。

2．强调市场营销是对社会现象的一种认识。

3．认为市场营销是通过销售渠道把生产企业同市场联系起来的过程。这从一个侧面反映了市场营销的复杂性。

（五）非学术定义

市场营销是一个过程，在这个过程中一个组织对市场进行生产性和盈利性活动；

市场营销是创造和满足顾客的艺术；

市场营销是在适当的时间、适当的地方以适当的价格、适当的信息沟通和促销手段