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中国苹果市场整合：现状、路径与发展策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

近年来，随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，对于食品安全、健康和品质的追求也越来越高。苹果作为我国广大消费者喜爱的水果之一，凭借其脆甜可口的口感以及丰富的维生素和营养物质，市场需求持续增长，在我国水果市场中占据重要地位。

从生产角度来看，中国是全球最大的苹果生产国，种植面积广泛，涵盖了多个产区，如黄土高原产区（陕、晋、豫西、甘、宁）、环渤海湾产区（鲁、冀、辽、京、津）等。2022年中国苹果的产量达到4757.18万吨，较2021年的4597.34万吨增加了159.84

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